Jeg foreslår å tilberede en original og veldig lett å lage mat - poteter med krydder i krem, veldig delikat og deilig i smaken! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Det er flere hundre oppskrifter for matlaging av poteter. Sannsynligvis vet hver husmor hvordan og elsker å lage mat i henhold til sin egen spesielle oppskrift. Stekt, kokt, bakt, med kjøtt, grønnsaker, løk, sopp, krydder, med ost, i rømme, med fløte … Poteter kan være forskjellige hver dag, fordi denne allsidige grønnsaken kommer aldri til å gå lei. I dag skal vi lage en deilig og appetittvekkende siderett - poteter i en delikat kremet saus. Dette er en ganske utbredt rett i verden som er tilberedt i mange varianter.
I dag lager vi poteter med italienske krydder og muskatnøtt. Men hvis du tilsetter rosmarin, dill eller karve til potetene, får du en rett med en annen smak. Dryss poteter med forskjellige aromatiske krydder, de vil alltid være forskjellige og aldri bli lei. Kremen gir potetene en utrolig ømhet. Du kan erstatte dem med rømme, og supplere med ostespon. For å tilberede denne retten er det viktig å velge riktig temperatur. Du må koke retten til en minimumstemperatur til den er mør, så blir den mør, bare smelter i munnen!
Se også hvordan du stuver poteter med epler i gryter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 315 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 5-6 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Italienske krydder - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts ingen lysbilde eller smak
- Krem (hjemmelaget oppskrift) - 200 ml
- Malet muskatnøtt - 0,5 ts
Steg for steg matlaging av poteter med krydder i fløte, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene, vask og skjær i terninger ca 1,5 cm i størrelse.
2. Hell litt vegetabilsk olje i en kjele med tykke sider og bunn, varm opp og ha poteter i den.
3. Stek potetene på middels varme i ca 7-10 minutter til de er lett gyldenbrune.
4. Tilsett italienske krydder og malt muskat i potetene. Smak retten til med salt og svart pepper.
5. Hell fløten i en kjele. Du kan eventuelt tilsette hakket hvitløk, revet ost, hakket dill og andre favorittkrydder.
6. Rør i maten og kok opp.
7. Lukk kasserollen tett med et lokk og kok opp krydderpotetene i fløte på svak varme i ca 1-1,5 time. Server den ferdige retten varm med hvilken som helst siderett. Kremete poteter kombineres med kjøtt, fisk, sopp eller rett og slett med en grønnsaksalat.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter i fløte med ost i ovnen.
