Rask, velsmakende, enkel … Vermicelli gryte med svinekjøtt er en lett og forståelig oppskrift med gode resultater. Den er lett å tilberede, men spist på få minutter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du leter etter et raskt og enkelt, komplett frittstående måltid til en familiemiddag, så er det ingenting enklere enn å lage en mør og deilig nudelgryte med kjøtt. Denne retten består av både kjøtt og en siderett samtidig. Prosessen med å inkarnere mat tar ikke mye tid, alle ingrediensene er tilgjengelige, og maten viser seg å være veldig tilfredsstillende.
Enhver type kjøtt kan brukes til å tilberede gryten. Den kan kuttes i små biter eller vrides til kjøttdeig. I denne oppskriften stekes kjøttet med rømme, men du kan bruke tomatsaus eller vridd tomatpuré i stedet. Uansett vil en slik gryte glede deg over sin originalitet - rik smak og unik kjøttaroma. Og rømmesaus og osteskare vil understreke og sette i gang retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 130 kcal.
- Porsjoner - 1 gryte
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Vermicelli "tubuli" - 200 g
- Svinekjøtt - 300 g
- Ost - 200 g
- Rømme - 200 ml
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - klype eller etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
- Eventuelle krydder og urter (muskat, tørket basilikum, koriander, suneli humle) - etter smak og behag
Lag svinekjøttnudler
1. Skrell kjøttet fra filmen, fjern fettet, vask og tørk. Skjær den i terninger med en skarp kniv, ca 1 cm i størrelse. Selv om du vil, kan du drepe den til kjøttdeig ved hjelp av en kjøttkvern eller kjøkkenmaskin, eller kjøpe ferdig kjøttdeig. For et mer diettmåltid anbefaler jeg å bruke en tynn kjøtttype: kylling, kalvekjøtt, kalkun.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Sett varmen til høy og brun kjøttet, rør av og til, for raskt å bli brun og skorpe over bitene. Dette vil bidra til å holde dem saftige. Når kjøttet er gyllenbrunt, hell rømme i pannen, som du kan erstatte med fløte eller tomatsaus.
3. Rør rundt, salt og pepper. Tilsett noen av favorittkrydderne og la det småkoke på svak varme i ca 5 minutter.
4. Gjør nudler sammen med matlaging av kjøtt. Det er lurt å bruke harde varianter. Det anbefales ikke å bruke spaghetti, fordi når de er bakt, holder de seg sammen i en hel klump.
Hell drikkevann i en kjele, tilsett salt og kok opp. Senk pastaen og kok i 1 minutt mindre enn produsentens emballasje sier. Når de er bakt, når de ønsket konsistens. Brett dem deretter lett fuktige i et dørslag. Hvis du vil bevare formen når du baker, må du skylle dem med kaldt vann.
5. Når all maten er klar, begynner du å sette sammen gryten. Finn en praktisk form og strekk pastaen i et jevnt lag.
6. Legg kjøttfyllet på dem.
7. Gjenta pastalaget.
8. Og topp av gryten med det resterende kjøttfyllet.
9. Dryss revet ost på gryten og sett den i en forvarmet ovn til 180 ° C i en halv time. Stek samtidig maten første halvdel av tiden under folie eller lokk, som deretter fjernes slik at toppen blir litt brun.
10. Server den kokte gryten varm. Vanligvis er den forberedt for uunnværlig bruk, fordi det er ikke akseptert å varme det opp.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pastagryte med kjøttdeig.
