Leter du etter en god stuet blomkåloppskrift? Han er foran deg! Jeg deler min kulinariske kunst og hemmeligheter om hvordan jeg skal steke kål riktig hjemme. Alt du trenger å gjøre er å følge den trinnvise oppskriften med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Blomkål er en uunnværlig grønnsak for de som følger figuren sin og følger en diett. Det er veldig nyttig fordi det er beriket med en vitamin- og mineralsammensetning, inneholder fiber og kostfiber. Derfor metter den raskt magen uten risiko for å gå opp i vekt. Grønnsaken er rimelig, billig og deilig. Blomkål tilberedes på en rekke måter. Salater lages av det, supper tilberedes, tilberedes i gryter, etc. I denne oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du kan sette den ut enkelt og raskt.
Steved blomkål kan tilskrives diett og magre retter. Den er lett å tilberede, delikat i smaken og har en duftende aroma. Den brukes som en selvstendig rett, eller som en grønnsaksrett med frokostblandinger, kjøtt eller fisk. Det går bra med mange produkter. Etter å ha forberedt det, kan du ikke stoppe der, men lage eggerøre, gryte eller puré med en blender og tilsett suppe eller fyll for bakverk. Med nok fantasi, med et minimum av innsats, kan du tilberede en solid, sunn og velsmakende frokost på bare en halv time.
- Kaloriinnhold per 100 g - 62 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Blomkål - 1 kålhode
- Salt - 1 ts uten lysbilde
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
- Drikkevann - 100 ml
Slik gryter du blomkål:
1. Skjær løvet fra blomkålen. Vask kålhodet og tørk med et papirhåndkle. Hvis kålen visnet litt og ble myk, senk den i kaldt vann i 15 minutter. Så den vil tilegne seg friskhet og bli elastisk. I tillegg vil denne metoden bidra til å fjerne insekter fra kålhodet som kan være inne i frukten. De vil krype ut av kålen og ganske enkelt flyte til overflaten av vannet.
2. Skjær deretter kålen i blomsterstander. Ikke hakk veldig fint, slik at de ikke blir til en myk masse av uforståelig type under stuing.
3. Sett kjelen på komfyren og tilsett litt vegetabilsk olje. Bare et par skjeer vil være nok til at kålen ikke brenner seg og fester seg til bunnen.
4. Hell deretter drikkevannet i pannen. Varm olje og vann til koking.
5. Legg kålen i pannen og fordel den i ett jevnt lag.
6. Dekk pannen med et lokk, skru varmen til lav og la kålen putre i 20-25 minutter.
7. Tilsett litt olje og drikkevann etter behov. Oljen vil la kålen bli brun og vannet steke og myke.
8. Når grønnsaken er gjennomstekt krydder du den med salt og malt pepper. Kålens beredskap bestemmes av dens mykhet. Hvis du foretrekker at den forblir litt sprø, så la den småkoke i ikke mer enn en halv time. Hvis du vil ha en mykere konsistens, suge i 40 minutter.
Server den ferdige kålen til bordet og legg den på et fat. Men du kan helle egg over det og lage stekte eggerøre.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder stuet blomkål.
