Ovnsbakt makrell i folie er en av de beste måtene å lage mat på, der kjøttet er mørt og velsmakende, samtidig som de fleste fordelaktige egenskapene opprettholdes. Hvordan lage den, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Mange mennesker elsker fisk for sine nyttige egenskaper, rask matlaging og ganske enkelt for sin fantastiske smak, og tilberedt på noen måte. Vi koker det, steker det, damper det og baker det selvfølgelig. Den siste metoden anses å være den mest delikate, men viktigst av alt nyttig. Derfor brukes det oftest til matlaging. Dessuten gjelder dette ikke bare fisk, men også alle produkter. Slike retter er alltid deilige og vakre, og det tar bokstavelig talt 45 minutter å tilberede en rask og smakfull middag. I dag forbereder vi bakt makrell i folie i ovnen. Det er så enkelt og ikke vanskelig at selv en nybegynner kokk kan håndtere oppskriften.
Det gode med denne oppskriften er at fisken er kokt med lite eller ingen tilsetningsstoffer. Selv om du vil, kan du lage makrell med fyllinger fra de produktene som finnes i kjøleskapet. En blanding av paprika fungerer godt som et krydder, det forbedrer fiskens naturlige smak. Tørket ingefær fungerer godt, da det gir et snev av smak. Du kan tilsette litt timian eller oregano, det blir ikke en ekstra klype sitronmelisse.
Se også hvordan du baker makrell i ovnen for å holde den saftig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Makrell - 1 stk.
- Soyasaus - 2 ss
- Salt - klype eller etter smak
- Ferskpresset sitronsaft - 1 ss
- Krydder for fisk - 0,5 ts
- Malet svart pepper - klype eller etter smak
- Sennep - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av bakt makrell i folie i ovnen, oppskrift med foto:
1. I en liten bolle kombinerer du soyasaus, sennep, sitronsaft, fiskekrydder, svart pepper og salt.
2. Rør godt i maten til den er jevn.
3. I makrell, riv opp magen, fjern innmaten og fjern den svarte filmen fra innsiden av magen.
4. Fjern gjellene og øynene fra fisken. Vask det godt inne og ute, og tørk det tørt med et papirhåndkle.
5. Fra en rull med folie, kutt ønsket snitt for å passe hele skrotten, og legg makrellen på den.
6. Smør innsiden av skrotten godt med den tilberedte sausen.
7. Legg den deretter på utsiden på alle sider.
8. Pakk makrellen tett med folie slik at det ikke er tomme flekker og send den til steking i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Ferdig fisk er deilig å spise både varm og kjølt. Den kan brukes til alle sideretter eller til salater.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder makrell i folie bakt i ovnen.
