Hva er valmue melk? Avhengighet av næringsverdi på matlagingsteknologi. Sammensetning og nyttige egenskaper, skade ved bruk. Hva er en drink til, hvordan tilbereder og bruker den, oppskrifter. Interessante fakta om den "sovende" drikken. Valmue melk kan brukes eksternt. Påføring på huden med meslinger, vannkopper og rubella lar deg kvitte med kløe og irritasjon, eliminere rødhet. Hvis du bruker produktet som en ingrediens i ansiktsmasker, kan du gjenopprette glatthet og hvithet i huden, bli kvitt spor av betennelse forårsaket av akne, fjerne blåmerker og hevelse under øynene.
Hvis små barn blir tildelt sengeleie for å forhindre komplikasjoner fra virusinfeksjoner, kan du som unntak gi 1 spiseskje "søvnig drink". Men du bør ikke gjøre det hver dag - cocktailer og smoothies med denne ingrediensen får lov til å bli introdusert i dietten ikke tidligere enn 11 år.
Kontraindikasjoner og skade på valmue melk
Kristne tilberedte vegetabilsk melk spesielt til konsum under faste, og vegetarianere gjør det hele tiden. Valmelk kan i dette tilfellet være skadelig.
Til tross for at det er restalkaloider i det, er regelmessig bruk ofte vanedannende, spesielt hos små barn. Derfor, før du introduserer en drink på menyen fortløpende for et barn under 11 år, er det nødvendig å konsultere en barnelege.
Du bør ikke spise valmue under graviditet og amming - det er ikke kjent hvordan produktet vil påvirke utviklingen av fosteret og spedbarnet.
Kontraindikasjoner for bruk: nyre- og leversvikt, biliær dyskinesi, bronkial astma og obstruksjon, lungesykdommer på bakgrunn av hjertesvikt, alkoholisme og stoffmisbruk. Drikken introduseres ikke i dietten med høy surhet, noe som forårsaker kvalme og periodisk oppkast, halsbrann - refluksøsofagitt kan provoseres.
Merk! Produktet er ikke kombinert med beroligende midler og beroligende midler.
Hvordan lage valmue melk?
Før du forbereder drikken, bør valmuen dynkes i 4-10 timer. I dette tilfellet vaskes alkaloider ut, noe som kan gjøre desserten til medisin. Hvis det ikke er noen blender, klarer de seg med en vanlig mørtel. Veganer og de som holder seg til rå mat siler ikke kaken og drikker melk sammen med kornene, alle andre foretrekker å tørke restproduktet og legge det til bakevarer.
Valmueoppskrifter:
- Enkel … Den gjennomvåt valmuen kastes i osteklut som er brettet i flere lag, vasket og vridd ut. Ha i en blender, begynn å slå, tilsett riktig mengde vann. Hvis det ikke er noen blender, blir valmuefrøene slått, og vann tilsettes når innholdet i mørtelen blir til en pasta. Tilsett deretter vann og visp med en visp.
- Valmue melk med honning … De er laget i henhold til oppskriften som allerede er beskrevet. Tilsett 60 ml vann for 60 g valmuefrø. Pisk valmuefrø i lang tid: minst 5 minutter med en blender og 10 minutter med visp. Etter avsluttet tilberedning filtreres blandingen, og honning tilsettes for smak. Næringsverdien til retten er 68,8 kcal.
- Kaneldrikk … I valmuemasse, 75 g, hell 250 ml vann og slå til en homogen struktur er oppnådd. Tilsett honning - 2 ss i bollen, kanel - en teskje. Slå igjen. Sil drikken gjennom osteklut før bruk.
- Rå matdrikk … Frøene fjernes fra de tørkede dadlene og bærene hakkes så små som mulig. Melk lages i henhold til den vanlige oppskriften: andelen valmue og vann er 75 g og 500 ml. Når væsken blir melkehvit, tilsett dadler og honning etter smak i blenderskålen. Ikke filtrer drikken før du drikker.
Ulike krydder brukes til å gi valmelmelk spesielle egenskaper. For å holde varmen, tilsett tørket ingefærrotpulver og kardemomme, mynte hjelper til med å slappe av. Og hvis du vil muntre opp og eliminere den beroligende effekten helt, tilsett en pepperblanding. Pisket valmuepuré med mye vann har en melkeaktig farge med et opalt skjær. Hvis du tar mindre væske, får du en kremaktig nyanse med en perlegrå fargetone.
Valmue blir sjelden ansett som en erstatning for animalske produkter. Drinker fra det er ofte drukket som en delikatesse, og retter blir spist som desserter. Etter varmebehandling vises ikke de beroligende egenskapene til hovedingrediensen, men ren bruk bør overføres til kvelden, ellers sovner du hele dagen.
Valmueoppskrifter og drinker
Drikken kan brukes til å lage gelé og kremer for å spre desserter. I dette tilfellet anbefales det å tilsette mindre vann til det originale produktet.
Deilige oppskrifter med valmue melk:
- Fløte … Eggeplommer, 2 biter, kvern med 100 g sukker og tilsett en pose vaniljesukker. Når eggeplommene har blitt hvite, tilsett 2 ss mel. Valmuemelk, 250 ml, oppvarmet til bobler - du trenger ikke koke, hell i blandingen, og bare deretter koke til den er tykkere.
- Gelé … Instant gelatin, 15 g, helles over med lunkent vann og får svelle. Vann tas ikke mer enn 50 g, ellers sprer desserten seg. Valmue melk, 300 ml, varm opp til kok og hell i gelatin, la det koke igjen. Frukt eller bær legges på formene - etter eget valg, helles med en varm blanding. Avkjøl først til romtemperatur, sett den deretter i kjøleskapet.
- Sunn middag … Hell müsli i valmuemelken og la den svelle godt. Når blandingen blir grøtaktig, tilsett fruktstykker, linfrø og knuste nøtter. Settes i kjøleskapet. Om kvelden tar de det ut, lar det smelte og maler det på en blender i en smoothie. Med en slik middag vil du sove godt, og du vil ikke gå opp kilo.
Valmue melk kan gjøres til et konsentrat og deretter brukes etter behov. Drikken helles i en isform og settes i fryseren. Alle nyttige egenskaper til produktet bevares.
Deilige drinker med en delikat kaffemuttersmak:
- Sjokolade smoothie … Riv banan i potetmos, sjokolade, 50 g, hakk. Valmue melk, 250 ml, varme, hell sjokoladeflis i en kjele og fordel bananpuré. Kok opp blandingen, slå av, senk blenderen og oppnå en homogen struktur. Du kan bruke kanel for smak.
- Havregryn smoothie … Hell et halvt glass ikke veldig tykk valmuemelk og et halvt glass melkyoghurt uten søtningsmiddel i en blender, fordel en fjerdedel kopp havregryn, en teskje honning og 1 banan, tidligere delt i flere deler. Bland i 5-7 minutter. Dryss med kanel før bruk.
- Bringebærcocktail … Et glass valpemelk helles i bollen til en blender, en tredjedel av et glass bringebær og samme mengde sjokoladeis eller iskrem. Slå opp. Denne delen er for 2-3 personer. "Dosen" for en frisk voksen er 100 g av en tykk "søvnig" drink per dag.
- Honning banan cocktail … I denne oppskriften oppnås melk under tilberedningsprosessen. Hell en håndfull lyse blomsterfrø i en blenderbolle og pisk, tilsett gradvis 100 ml vann. Pisk i 3 minutter, fordel honning, banan og vanilje. Blenderen slås av etter ytterligere 5 minutter, du trenger ikke filtrere.
- Søvnig drink … Smak blenderen med et glass tykk drink, et kvart glass fersk tranebærjuice, en spiseskje vaniljeyoghurt, en knust Nutella -bar - en tredjedel av en sjokoladebar, et glass pitted kirsebær. Kan søtes med honning før bruk.
Kakao med dette produktet har en beroligende effekt, te og til og med kaffe, som vil miste sine toniske egenskaper. Bare ikke kok opp drikken, bare varm den.
Interessante fakta om valmuemelk
Teknologien for å lage et planteprodukt har gått ned fra generasjon til generasjon siden antikken. Det ble brukt som et middel og en erstatning for animalsk melk for voksne og barn. På den tiden visste de knapt om stoffmisbruk, hvordan det ser ut, men de prøvde å eliminere de skadelige egenskapene til drikken.
Det var ingen blender ennå, så først ble kornene oppvarmet, deretter malt med kvernstein og tilsatt kokende vann. Deretter fikk den tykke væsken trekke seg i 24-36 timer, bunnfallet ble separert og drikken ble rørt igjen til en homogen struktur. De som verdsatte valmue nettopp for sine berusende egenskaper brukte kaldt vann.
På 1500 -tallet ble effekten av valmue på menneskekroppen beskrevet av legen og botanikeren Jacob Theodorus. En av avhandlingene ble kalt Poppy Seed Juice. Den beskriver skade på menneskekroppen og anbefalinger for bruk.
I dag dispenserer et sjeldent dataspill av historisk type med omtale av valmuemelk. På grunnlag av dette lager de søvnige drinker, legger trollmenn i søvn, lindrer smerter ved å dø av sår og overfører dem "menneskelig" til den "andre verden". En ekte drink stimulerer bare til å sovne, og det vil ikke hjelpe å lindre alvorlige smerter.
Hvordan lage valmuefrømelk - se videoen:
Du bør ikke øke effektiviteten og avbryte umodne opiumvalmuefrø i en blender. Dette er farlig ikke bare for helsen. Dyrking av opiumsvalmue på en personlig tomt i industrielle mengder er ulovlig, og straffen - arrestasjon - kan forverre levekårene betydelig.
