Jeg foreslår å lage en enkel og original rett - shawarma med kylling, gulrøtter og agurker. Deilig, aromatisk og tilfredsstillende. Det er enkelt å tilberede og alle produktene er tilgjengelige. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Shawarma er en arabisk rett som er elsket av et stort antall mennesker. Smaken av shawarma avhenger av produktsettet den er laget av. Det er vanligvis laget av grillet kjøtt, grønnsaker, saus og pitabrød, noen ganger fra pitabrød. Samtidig bør du ikke rabattere selve lavashen. Du kan kjøpe den eller bake den selv. Selvfølgelig, som alle hjemmelagde bakevarer, blir pitabrød laget av deg selv også mer deilig. Hvordan lage det hjemme, kan du finne en detaljert oppskrift med et foto på sidene på nettstedet.
Essensen i shawarma -matlaging er enkel. Stekt kjøtt med forskjellige grønnsaker legges i pitabrød og alt dette helles med saus. Imidlertid er mange forvirret over de uhygieniske forholdene der gateshawarma vanligvis tilberedes. Derfor er det bedre å gjøre det selv hjemme. Videre, bokstavelig talt en halv time med aktiv matlaging, og du vil motta rundstykker med hjemmelaget shawarma og full tillit til at de ikke vil forstyrre magen din. Det er også bra at det er mange alternativer for shawarma. I dag skal vi lage shawarma med kylling, gulrøtter og agurker, noe som ikke er vanskelig i det hele tatt, men velsmakende, tilfredsstillende og krydret. Selv om du kan ta hvilken som helst fylling etter din smak.
Se også hvordan du lager shawarma hjemme.
- Kaloriinnhold per 100 g - 425 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk.
- Koreanske gulrøtter - 100 g
- Majones - 2 ss
- Ketchup - 3 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Kyllinglår - 2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Fersk agurk - 1 stk. medium størrelse
- Sennep - 1 ts
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg matlaging av shawarma med kylling, gulrøtter og agurker, oppskrift med foto:
1. Vask kyllinglår under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Fjern skinnet, det er ikke nødvendig for oppskriften. Skjær kjøttet av beinene og skjær i mellomstore biter. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Legg kyllingen i en varm stekepanne og stek på middels varme til den er mør og gyllenbrun. Smak til med salt og svart pepper mens du steker.
2. I en liten beholder kombinerer du ketchupen med majones og sennep, og rører sausen.
3. Vask og tørk agurkene med et papirhåndkle. Skjær den i to på langs og del halvdelene i halve ringer på ca 3 mm tykkelse.
4. Fordel pitabrødet på benken og pensle det med saus.
5. Legg det stekte kjøttet midt på pitabrødet.
6. Legg koreanske gulrøtter på toppen av de stekte kyllingbitene.
7. Legg halve agurkeringer på to kanter av kjøttet.
8. Brett opp kantene på pitabrødet og rull det sammen.
9. I en stekepanne i olje, der kyllingen ble stekt, steker du pitarullen på begge sider i 1 minutt til den er gyllenbrun. Shawarma med kylling, gulrøtter og agurker bør konsumeres umiddelbart etter matlaging, fordi Det er ikke vanlig å lage det for fremtiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder shawarma med kylling og koreanske gulrøtter.
