Vil du gjøre kostholdet ditt komplett, rikt på vitaminer og mineraler? Introduser deilige og sunne salater til menyen. En trinnvis oppskrift med et bilde av en salat med kylling, kål, ost og agurker. Videooppskrift.
Kylling og kål utfyller hverandre godt i salater og forretter. Takket være det lett fordøyelige fjærfeproteinet og kålfiber, danner salat en "vitaminbombe" som mater kroppen vår. Og i et selskap med andre nyttige stoffer i denne salaten, som ost og agurker, viser retten seg veldig tilfredsstillende, men lav i kalorier. Derfor er den ideell for de som følger en diett, fører en sunn livsstil og ønsker å gå ned i vekt. Det er enkelt å lage en salat, smaken er veldig hyggelig. Sprø saftige grønnsaker og myke tette kyllingbiter med ost. Dette er et solid, men kalorifattig måltid som passer godt under høstdepresjon og vinterberiberi.
Oppskriften på denne salaten kan utvikles uavhengig. Kylling og kål passer for eksempel godt sammen med grønne erter, syltet mais, hvitløk, sitronsaft, egg, krabbepinner, skinke, urter og mange andre matvarer. Derfor, i henhold til dine preferanser, kan du diversifisere eller supplere denne salaten etter din smak. En rekke smaker garantert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 165 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter for skiver, pluss tid for koking og avkjøling av kylling
Ingredienser:
- Hvitkål - 200 g
- Salt - en klype
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Kyllingfilet (kokt) - 1 bryst
- Greens - noen kvister
- Ost - 100 g
Steg for steg matlagingssalat med kylling, kål, ost og agurker, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingfilet under rennende vann, kutt av filmen og legg i en kjele. Hell vann over kjøttet, salt og kok til det er mørt. Avkjøl deretter helt og skjær i middels biter eller riv langs fibrene. Ikke bland salat med varmt kjøtt, ellers vil retten ødelegge. Kyllingfilet kan stekes i en panne eller røykes - dette vil gjøre smaken av salaten rikere.
2. Skjær osten i middels skiver og ha i kyllingbollen.
3. Fjern de øverste grove bladene fra kålen, vask i rennende vann og hakk med en fin saltskriver eller terninger. Vri hendene rundt den eller bruk en pistil for å myke den og gi juice. Til salaten, ta unge, saftige og tette (ikke løse) kålhoder som veier 1-1,3 kg, uten store og harde årer på bladene.
Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, kutt av endene på begge sider og skjær i tynne halve ringer.
Send grønnsaker til beholderen med all maten.
4. Vask greener, tørk og finhakk.
5. Smak til salaten med kylling, kål, ost og agurker med salt, tilsett vegetabilsk olje og server. Salaten skal krydres og saltes like før servering, ellers setter den seg veldig raskt og blir smakløs.
Til dressing kan du bruke hjemmelaget majones, yoghurt, rømme, olivenolje eller din favorittsaus. Før servering kan du avkjøle salaten litt i kjøleskapet, og dekorere med sesamfrø ved servering.
Se også videooppskriften om hvordan du lager fersk kålsalat med kylling.
