Kjøtt og lavashpai er en flott velsmakende og tilfredsstillende rett som er veldig rask og enkel å tilberede. Bokstavelig talt 40 minutter og en deilig middag er klar. Prøv å bake den og gled familien din med et deilig måltid!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Lavash er et veldig populært brødprodukt, som dukket opp i landet vårt for ikke så lenge siden, og samtidig klarte å vinne et stort publikum av fans. Siden den ikke bare kan konsumeres i sin egen form, men også tilberede mange forskjellige retter. En av de populære rettene er shawarma, rundstykker og andre snacks. På grunnlag kan du imidlertid bake en deilig kjøttpai på få minutter, som ikke bare blir en daglig mat, men også en festlig rett. Siden det viser seg å være ikke bare tilfredsstillende og velsmakende, men også vakkert.
Jeg vil understreke at kjøtt kan være hva som helst. For eksempel fet svinekjøtt eller mør kylling. Det avhenger av dine preferanser og smak. I tillegg kan kjøttet vrides i en kjøttkvern eller hakkes med en skarp kniv. Til fyllingen bruker oppskriften en hvit saus tilberedt med rømme. Du kan imidlertid bruke majones i stedet, eller lage en saus av melk. Det er også godt å kombinere ketchup i retten, både krydret og ikke så. Og velg et sett med krydder du liker. Jeg tilbyr et klassisk matlagingsalternativ, som du kan tilpasse etter din smak. La oss komme i gang?
- Kaloriinnhold per 100 g - 240 kcal.
- Porsjoner - 1 pai
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 3 ovale blader
- Svinekjøtt - 300 g
- Kyllingfilet - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Ost - 200 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Smør - 30 g
- Rømme - 250 g
- Tomatpuré - 1 ss
- Salt - 2/3 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Krydder og krydder etter smak
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage en kake med kjøtt og pitabrød:
1. Vask svinekjøtt og kylling under rennende vann, tørk og skjær i stykker på omtrent 1 cm i størrelse. Du kan eventuelt føre kjøttet gjennom en stor grill.
2. Skrell løk og hvitløk, skyll og finhakk.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og la kjøttet steke. Sett varmen til høy for raskt å brune kjøttet, som vil bevare og forsegle all saften.
4. Tilsett deretter hakket løk og hvitløk i pannen i maten.
5. Rør og stek maten i ca 10 minutter, tilsett deretter finhakkede urter, salt, pepper, eventuelt krydder og urter, samt tomatpuré.
6. Rør og la maten småkoke under svak varme i 5-7 minutter.
7. Riv osten på et grovt rivjern.
8. Tilbered den hvite sausen. Hell rømme i en stekepanne, legg ostespon, visp i et egg, tilsett pepper og salt.
9. Rør, kok opp og la det småkoke på svak varme til osten er helt oppløst i totalmassen. Sausen skal bli tyktflytende og trådaktig.
10. I mellomtiden velger du en ildfast form og kutter 6 pitabrød i henhold til størrelsen.
11. Form deretter fatet. Ha 1-2 pitabrød i formen. Det første laget, basen, kan være tykkere slik at den ferdige retten holder godt. Legg 1 cm tykt kjøttfyll på toppen.
12. Pensle kjøttdeigen rikelig med hvit saus.
13. Fortsett å lage paien, vekslende mellom pitabrødsbladene, kjøttfyllet og sausen. Det siste laget skal være et stykke pitabrød, som smøres med saus og drysses med ost.
14. Varm opp ovnen til 180 grader og send paien til steking i 20 minutter for å smelte osten. Server det til bordet, kutt i porsjoner.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en enkel lavashpai med kjøtt.
