Vet du ikke hvilken smakfull, tilfredsstillende og hurtigmat du skal mate familien din med? Jeg foreslår en oppskrift på pitabrød med kjøttdeig. Et minimum av din innsats vil bli brukt, produktene for en så luksuriøs tallerken er budsjettmessige, og den fantastiske smaken vil ikke forlate noen likegyldige.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvordan lage en solid middag raskt og deilig? Hver vertinne i hennes arsenal lagrer flere enkle og samtidig interessante oppskrifter. Lavashpai med kjøttdeig i ovnen, oppskriften med bildet nedenfor, er en uvanlig rett for hele familien og uventede gjester. Det er raskt og enkelt å tilberede, men det viser seg tilfredsstillende og velsmakende. Noen vil tro at dette er et komplekst bakt produkt som krever mye tid og krefter, men dette er absolutt ikke tilfelle. Det viktigste produktet er lyst og utmerket stemning!
Jeg understreker at du kan bruke hvilket som helst kjøttdeig: fet svinekjøtt, magert biff, mørt kylling og annet kjøtt. Det avhenger av smak og preferanse. Kaken helles også med forskjellige produkter: rømme, egg, majones, melk, alt etter hva du foretrekker. For et krydret alternativ, velg ketchup. Jeg foreslår en klassisk forenklet versjon av den armenske tynne lavashpai med kjøttdeig. Det viser seg å være tilfredsstillende, vakkert og kan presenteres på en høytidelig fest. La oss komme i gang!
- Kaloriinnhold per 100 g - 206 kcal.
- Porsjoner - 1 pai
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 3-5 stk. (hvilken som helst mengde) Egg - 1 stk.
- Kjøtt - 500-800 g (hvilken som helst variant)
- Løk - 1-2 stk.
- Hard ost - 100-150 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Eventuelle krydder etter smak
- Olje (hvilken som helst) - til steking av kjøttdeig
Steg-for-trinn matlaging av pitabrød med kjøttdeig i ovnen:
Merk: Siden denne kaken er dannet spiralt av lavash rullet inn i et rør, kan det være et hvilket som helst antall slike svinger. Derfor varierer mengden mat avhengig av størrelsen på bakefatet.
1. Forbered kjøttet: fjern filmen, kutt av overflødig fettlag, skyll og tørk. Skrell og vask løken. Etter det, vri maten gjennom kjøttkvernskruen. Tilsett salt og pepper til dem og eventuelle favorittkrydder med krydder.
2. Rør kjøttdeigen godt.
3. Stek kjøttdeigen i en stekepanne i varm vegetabilsk olje. Ikke stek den for mye for ikke å tørke den ut, ellers blir kaken tørr. Ikke bring det til beredskap, tk. den blir fortsatt stekt i ovnen.
4. Skjær den ovale lavashen i 2-3 biter, avhengig av originalstørrelsen. Legg det stekte kjøttdeigen på kanten av hver del, som vist på bildet. Dryss den med ostespon.
5. Rull pitabrødet til en rulle. Ikke brett tett for å unngå å rive arkene.
6. Spiral de rullede pitabrødene i en rund form.
7. Hell egget i en bolle og rør med en silikonbørste.
8. Hell eggeblandingen over kaken og dryss med ostespon på kaken om ønskelig.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og send kaken til steking i en halv time. Server de ferdige bakevarene både varme og kalde. Drikk den alene eller sammen med favorittsausene dine.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pitabrød med Borek -kjøtt.
