Beskrivelse av en subtropisk plante slik den ser ut. Den kjemiske sammensetningen av frukt, fordeler, skade. Kulinariske oppskrifter. Interessante fakta om karikatur av eikblad. Ikke legg til ukjent frukt i maten umiddelbart. Det anbefales at du først besøker en allergolog og gastroenterologs kontor for å sikre at eikeaktig karicum ikke vil påvirke helsen din negativt.
Hvordan spises frukten av meletreet i eik?
Verdifull melkesaft utvinnes fra bladene og stilkene, som egner seg til varmebehandling og brukes til matlaging. Det er en utmerket komponent som aktivt fremmer nedbrytning av proteiner i kroppen.
Hovedsakelig tilsettes fruktkjøttet av en moden frukt til maten. Den er saftig, har en rik aroma og søt smak. Den kan spises fersk.
Oaky carica brukes til fremstilling av forskjellige fruktsalater, snacks, sauser, kompott, juice og alkoholholdige drikkevarer. På grunn av tilstedeværelsen av pektin, tilberedes en utmerket gelé på grunnlag av frukten.
Frukten passer godt til harde oster, spesielt parmesan. Smaken kan understrekes av basilikum, mynte, anis, stjerneanis, muskat, vanilje og kanel.
Oppskrifter på retter med eikete karik
Den saftige fruktkjøttet av frukten avsløres perfekt både i varme retter og desserter. Den kan kombineres med sjømat og fjærfe.
Nedenfor er oppskriftene med deilig eikeaktig carica:
- Kyllingbryst i saus … Oaky carica (200 gram) knuses med en mikser og kombineres med 120 ml tung krem. Et kilo kyllingfilet kuttes i små biter. Dryss stekepannen med mye vegetabilsk olje og stek kjøttet i ca 2 minutter slik at det ikke rekker å gi saft. Tilsett deretter finhakket løk, salt og svart pepper etter smak. Ingrediensene stekes under lokket i 5-8 minutter, og deretter helles den kremete blandingen. Gjør ild liten. Retten er stuet til den er fullstendig tilberedt. Serveres varm.
- Reker med pepper og eikete ostemasse … 400 gram reker vaskes grundig, tørkes og tres på trepinner. Takket være dem kan du deretter enkelt snu kjøttet under steking. Sjømaten er pepper og saltet etter eget skjønn. 100 gram eikeaktig karikamasse hakkes i terninger og legges i en forvarmet og rikelig oljet stekepanne. Etter at frukten er dekket med en tynn skorpe, kan du fjerne den. Deretter stekes pinner med reker fra alle sider. Når kjøttet er stekt, legges det på den kokte eikete karikaten. På slutten drysses retten med olivenolje, pyntet med urter og sitron.
- Ostekaker med karamelsaus … 2 ss mel kombineres med 250 gram 5% hytteost, 2 ss sukker, en klype salt og et kyllingegg. Tilsett deretter 4 ss bokhvete flak og 1 ts bakepulver. Du bør få en tykk masse. For å gjøre det mer praktisk å danne syrniki, er det verdt å fukte hendene med vann. Deigen legges i små kaker på en forvarmet og oljet stekepanne. Stek på begge sider til de er gyllenbrune. Parallelt med dette tilberedes fruktsaus. Et eple, en brun eik og en kvede kuttes i terninger. Alt dette helles med ferskpresset limesaft. Varm deretter 3 ss smør i en stekepanne, legg ut frukten og dryss med 3 ss sukker. Stek ingrediensene til de er myke. For å gjøre bitene karamelliserte, må du øke varmen på slutten av tilberedningen. Ostekaker helles med fruktsaus og serveres til frokost. For surhet kan du legge til tranebær- eller granateplefrø.
- Parfait … 300 gram eikeaktig karikamasse føres gjennom en blender. Ta deretter et par glassbeger til dessert. Hell yoghurt i det første laget, deretter fruktpuré. Og så videre til ingrediensene går tom. Parfait ser vakker ut og vil dekorere ethvert bord.
- Ostekake salat … Pisk juice og sitronskall med en blender med 100 ml flytende yoghurt og 200 gram kremet myk ost. Pulverisert sukker tilsettes etter eget skjønn. 2 mellomstore pærer, strippet og terninger. 100 gram eikeaktig carica knuses også. Alle ingrediensene blandes og fordeles i glassbiter. Pyntet med bringebær og smuldret vafler.
- Matsoni … I en blender, slå godt 60 ml melk, 60 ml eikeaktig karikapuré og 60 ml yoghurt. Tilsett deretter 30 ml kanelsirup, et par isbiter i drikken og rør med en skje. Du kan dekorere med et stykke brownie eller mynte.
- Milkshake … I en bolle kombinerer du 70 gram eikeaktig karikapuré, 50 gram vaniljeis, 25 gram gresskarmuffins, 20 gram hvit sjokolade, 90 ml melk og 25 gram mangosaus. Pisk ingrediensene med en mikser. Visp 50 gram 33% krem hver for seg og fordel det over frukten med et "hode". Desserten blir deretter pyntet med konditorboller til sprinkling, en gresskarmuffin og biter av tulipandeigkaker.
- Kamskjell salat … 500 gram kamskjell saltes, pepper og helles med olivenolje. La det brygge i 5 minutter. Deretter stekes de i en oljet og forvarmet stekepanne til de er gyllenbrune. 100 gram eikeaktig karikamasse og 2 friske agurker kuttes i skiver. Vask, tørk og legg 200 gram salatgrønt i midten av en bred tallerken. Deretter må du fylle drivstoff. For å gjøre dette, slå med en blender 20 gram ingefærrot, en teskje sesamolje, en spiseskje limejuice, 2 ss olivenolje, en spiseskje brunt sukker, en klype malt rød pepper og en spiseskje soyasaus. Deretter blir kamskjell, eikebakte brownies, agurker spredt over greenene og vannet med dressing. Server umiddelbart.
- Kremsuppe … Varm 2 ss gresskarfrøolje i en tykkbunnet kjele. Deretter kastes finhakket hvitløk, ingefær og chilipepper i den. Stek i et par minutter og tilsett 2 poteter, 2 gulrøtter og 700 gram gresskar i terninger. Etter et par minutter, tilsett en teskje karri og kanel. Hell så i så mye buljong slik at alle grønnsakene er dekket under. Den eikeaktige karikaen kuttes i terninger og kastes i suppen. Stek retten på svak varme til gulrøtter og poteter er kokt. Hell deretter i 200 ml fløte og visp med en nedsenkbar mikser. Salt og pepper suppen etter eget skjønn. Du kan drysse med sitronsaft. Før servering pyntes fløtesuppen med gresskarfrø og helles over med gresskarolje.
Den oaky carica er ofte inkludert i de tradisjonelle rettene i Paraguay, Brasil og Argentina.
Interessante fakta om eikebladspapaya
Treet er preget av spesiell skygge -toleranse, tåler frost ved temperaturer ned til -8 grader, og tåler også lett tørke. Men oakleaf carica er utsatt for vanning og dør raskt. Den vokser best i godt drenert jord.
Anlegget har en høy utbytteprosent. I løpet av en sesong kan eikeaktig carica gi flere tusen frukter. Dette treet har gjentatte ganger reddet lokalbefolkningen fra sult og tørke. Anlegget brukes til fremstilling av produkter for å styrke hår og bleke fregner. Det brukes også i farmakologi.
Når du velger en eikeaktig carica, er det nødvendig å fokusere på fargen på skallet. Bare modne frukter spises, så fargen skal være oransje. I tillegg er det verdt å fokusere på integriteten til skallet. Det skal ikke være bulker, sprekker eller mørke flekker på den.
