Kjøtt med en gyllenbrun skorpe, grønnsaker - duftende og saftig. Retten er sinnsykt velsmakende at du vil slikke fingrene dine! Jeg foreslår å koke kjøtt med grønnsaker i melk i ovnen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bakt kjøtt med grønnsaker er en av favorittrettene i mange familier. Spesielt late eller travle husmødre vil like maten. Fordi den forbereder seg veldig raskt. Du trenger bare å forberede alle produktene, legge dem i en ildfast form og sende dem til ovnen. Hele denne prosessen tar deg ikke mer enn 20 minutter, og ovnen gjør resten for deg. Derfor anbefaler jeg på det sterkeste å fylle opp kokeboken med en ny oppskrift for å glede familien din med denne praktfulle retten.
I tillegg kan en slik original rett tilberedes ikke bare til en familiemiddag eller lunsj. Det er perfekt for et festlig bord. Tross alt vil ikke bare nydelig mat røyke på en tallerken, men også uvanlig velsmakende. Alle gjestene vil være fornøyde og godt matet. Alle typer kjøtt kan brukes i oppskriften. For et mer tilfredsstillende måltid, velg svinekjøtt eller storfekjøtt. En diett og mindre fet mat vil vise seg med fjærfe eller kalvekjøtt. Jeg tok de klassiske grønnsakene: poteter med gulrøtter. Men du kan utvide dette settet med produkter. For eksempel vil blomkål, aubergine, courgette, paprika, tomater, etc. gjøre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 146 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt på beinet - 800 g
- Gulrøtter - 2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet muskatnøtt - 1 ts
- Poteter - 4 stk.
- Melk - 250 ml
Steg for steg tilberedning av kjøtt med grønnsaker i melk i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene med gulrøtter, vask og skjær i store biter: poteter - i 4-6 skiver, avhengig av størrelse, gulrøtter - i store biter.
2. Vask kjøttet, hvis det er mye fett, så kutt det av. Fjern også tapen. Tørk av det med et papirhåndkle og kutt det i beinene. Kjøttet trenger ikke å tas på beinet; en hals eller en mørbrad vil gjøre det.
3. Få en ildfast form som du kan sette i ovnen. Ordne potetene med gulrøtter, og fordel kjøttbitene på toppen. Tvert imot, ikke legg mat. Siden på denne måten smelter juice med fett fra kjøttet, som renner ned og suger grønnsakene.
4. Smak til med salt, malt pepper og muskatnøtt. Tilsett eventuelt andre urter og krydder. Hell melk over maten og dekk fatet med et lokk eller en folie. Send den til en oppvarmet ovn på opptil 180 grader og stek maten i 1-1,5 timer. Server den varm rett ut av ovnen. Server på bordet i beholderen den ble tilberedt i. Så hver eter vil pålegge kjøtt og grønnsaker for seg selv.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kjøtt i melk i ovnen.
