Hva er forskjellen mellom falsk mangostan og andre typer Clusiaceae. Kjemisk sammensetning, nyttige egenskaper og skade ved bruk av garcinia -fargestoff. Tropiske fruktoppskrifter. Er det mulig å dyrke frukt på din egen vinduskarme. De første studiene ble viet til ekstraksjon av ekstraktet fra frukten for å introdusere det i fettforbrennere. Senere viste det seg at bruken av garcinia -fargestoff for kroppen ikke er begrenset til splittelsen av fettlaget.
De fordelaktige egenskapene til falsk mangostan
Chakpa frukt, blader og bark har en helbredende effekt. Tradisjonelle healere bruker alle deler av planten mye for å eliminere mange forskjellige sykdommer.
Nyttig virkning av garcinia -farging:
- Det akselererer metabolske prosesser i kroppen og virker avførende på grunn av det høye innholdet av organiske syrer og kostfiber.
- Støtter nevroners vitale funksjon, normaliserer nervesystemets funksjon.
- Det har antiinflammatoriske og antimikrobielle effekter, bidrar til å forhindre forekomsten av komplikasjoner i utviklingen av inflammatoriske prosesser under forkjølelse.
- Den har en antioksidant effekt, isolerer frie radikaler i tarmen. Den mest uttalte effekten er sett ved endetarmskreft.
- Det normaliserer blodtrykket, bidrar til å opprettholde hypertensjon i remisjon i lang tid.
- Den har en tonisk og tonisk effekt.
- Stimulerer produksjonen av galle- og fordøyelsesenzymer, forbedrer absorpsjonen.
- Når den blir introdusert i den daglige menyen under menstruasjonen, reduseres mengden blodig utslipp og menstruasjonssyklusen forkortes.
- Normaliserer blodsukkernivået, forhindrer utvikling av diabetes.
Alternativ medisin for å bekjempe fedme bruker avkok fra bladene og fruktskallet, mens tradisjonell medisin lager ekstrakter og ekstrakter fra fruktkjøttet og huden.
Den mest uttalte antioksidantaktiviteten i bladene til garcinia-fargestoffer, men når frukten ble konsumert, ble det lagt merke til at maligniteten til fordøyelsessystemets neoplasmer reduseres med 35-47%. Undersøkte to kontrollgrupper, bestående av innfødte, i dietten der chakpa er et konstant produkt, og folk som ikke spiste frukten.
Kontraindikasjoner og skade på garcinia -fargestoff
Du bør ikke bli kjent med smaken av chakpa ved sykdom, hvis symptom er økt surhet i magesaft. Disse inkluderer magesår, gastritt med høy surhet og erosiv refluksøsofagitt.
Fra bruk av garcinia -fargestoff kan det oppstå skade ved kronisk pankreatitt, hvis halsbrann oppstår regelmessig og under graviditet - skaper en ekstra belastning på fordøyelsesorganene.
Med forsiktighet bør frukt introduseres i den daglige menyen for patologier i det kardiovaskulære systemet. En av egenskapene: normaliserer blodtrykket, men tykner samtidig blodet, og øker koaguleringsevnen. Sannsynligheten for at blodpropper dannes i karene øker. Det er derfor du ikke bør misbruke chakpa for åreknuter.
Graviditet, amming og barndom er ikke den beste tiden å bli kjent med en ny smak. Tropiske frukter i seg selv er sterke allergener, og under graviditet blir alle reaksjoner i kroppen hypertrofiske og risikoen for negative effekter øker. I en alder av 3 år er fordøyelsessystemet ennå ikke fullstendig dannet, og for sur eller krydret mat har en negativ effekt på slimhinnens tilstand.
Hvordan spise garcinia fargestoff
Falsk mangostan har saftig kjøtt, behagelig smak, men mer surt enn søtt, så frukten er "for alle". De lager hermetikk fra frukt, lager syltetøy og syltetøy, lager marshmallows, sherbet, marshmallows og til og med eddik.
Det er interessant å se hvordan lokalbefolkningen spiser garcinia -fargestoff. De åpner skallet med en kniv eller tar det opp med noe skarpt, fjerner og biter av i biter. De er ikke redde for at saften renner nedover haken og etterlater gule flekker som ikke vasker godt. I de fleste tilfeller er aboriginale klær lette eller ikke -eksisterende.
Det tørkede skallet brukes til å lage en av ingrediensene i karri, og bladene tilsettes salater. De blir spist rå, dampet, kokt og stekt. Ifølge anmeldelser minner smaken om spinat.
Falske Mangosteenoppskrifter
Når du lager syltetøy og syltetøy fra fruktene av garcinia -fargestoff, bruker de de samme oppskriftene som for vanlig mangostan, bare mengden sukker økes, siden smaken av chakpa er mye sur. Garcinia Dye Oppskrifter:
- Fruktsyltetøy … Sirupen kokes først. Sukker tas i volum like mye som fruktkjøtt, men veldig lite vann tilsettes. Frukt skåret i biter helles med sirup. Beina fjernes foreløpig. La det stå slik at væsken absorberes godt og fargestoffet garcinia begynner å skille ut juice. Når syltetøyet er tilberedt nesten til det er kokt oppløses gelatinen og tilsettes i 3-5 minutter før du slår det av under omrøring. Du kan helle i en kvart teskje kanel, men du trenger ikke å tilsette sitronsaft - det er nok naturlig syrlighet.
- Sherbet … Før du lager sherbet, skrell du 1 kg frukt, fjern frøene og sett dem i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Når fruktkjøttet blir mørt, tilsetter du 30 g hakket ingefærrot og maler alt i en blender. I en emaljepanne, varm opp 300 ml melk, tilsett fruktpuré, rør alt grundig. Tilsett deretter 1 glass semulegryn, tilsett 4 eggeplommer, uten å røre, brygg til det er tykt. Du kan ikke gå bort selv i et minutt - det brenner. Fjern kjelen fra varmen, mens massen er varm, tilsett 140 g knuste nøtter, 4 ss honning. Papiret er dekket med pergament, smurt med et tykt lag smør, den søte massen helles ut av pannen og får avkjøle. Når formen er avkjølt til romtemperatur settes den i fryseren og får tykne slik at den kan skjæres i biter. Dryss med mandelflager ved servering. Det passer godt med søt iskrem.
- Garcinia bladsalat … Bare unge ømme blader brukes. Bland de skivede tomatene, agurk, kinakål, rødløk og noen hakkede blader. Smak til med en blanding av olivenolje og sitronsaft. Salt etter smak.
Chakpa -cocktailer er ikke bare velsmakende, men også sunne. De hjelper til med å brenne overflødig vekt. Garcinia dye drink oppskrifter:
- Sirup … Kan tilsettes te eller is. Til tross for sødmen, vil det ikke være noen vektøkning, siden drikken fremskynder metabolske prosesser. Hell den hakkede garcinia-massen med fargesukker i forholdet 1: 1, la stå i 10-12 timer for å slippe ut saften. Beholderen med den settes på en liten brann slik at den varmes opp gradvis. Når det dukker opp bobler, stek i 15 minutter under konstant omrøring. Deretter dekanteres det gjennom et dørslag, men potetmosen kastes ikke, den kan spises som syltetøy. Sirupen settes på bålet igjen, 2-3 ss honning og sitronsaft tilsettes hvis smaken er for søt. Helles på flasker. Oppbevares kjølig.
- Garcinia dye cocktail … 500 g fruktkjøtt blir avbrutt i en blender sammen med et glass krem. Fortynnet med vann for å gjøre det drikkbart. Mynteblader tilsettes for smak. Cocktailen har en uttalt "slankende" effekt.
Du kan raskt gå ned i vekt ved hjelp av falsk mangosteen -te. Den rengjøres, knuses og insisteres. Ikke misbruk det - du kan provosere fordøyelsesforstyrrelser.
Interessante fakta om farging av garcinia
Garcinia tinctoria er populær blant tropiske planteelskere. Treet er ikke lunefullt, vokser raskt, tilpasser seg forskjellige typer jord og tåler temperaturfall fra 15 til 40 ° C. Hjemme er maksimal stammehøyde 1,5-2 m. Den blomstrer i 2-4 år etter planting, og det er til og med mulig å få frukt ved å mestre kunstig pollinering.
I motsetning til de fleste tropiske planter, bærer vinden pollen fra hannblomster til hunnblomster. Blomstringene er åpne, ikke rørformet som mange andre garcinias. Med et stabilt mikroklima kan du få 2 avlinger i året, hvis du tar vare på god belysning. Under naturlige forhold foretrekker treet direkte sollys. Fruktene modnes 4 år etter planting i et kunstig miljø, kronen dannes ikke. Rikelig vanning er ikke nødvendig.
I regnskogen eller på plantasjer høstes frukt bare i 7-8 år av plantens liv. Før det modnes chakpaen en etter en, og det er ikke lønnsomt å klatre på et høyt tre og risikerer livet. Men på denne tiden spiser aper ivrig frukt, og tropiske fugler hakker frøene, noe som bidrar til spredning av planten. Frøspiring er høy.
Interessant nok anså kinesiske healere falsk mangostan som giftig og advarte mot å bruke den. Men i India ble det ikke bare spist ivrig, men det ble laget et gult pigment av det, som ble brukt til å farge klærne til buddhistiske prester.
Se en video om garcinia dye:
Hvis du kjøper frukt på basaren og blir kjent med tropene, vil du neppe like smaken. Han er for sur. Og syltetøy er dyrt å lage mat, og det blir neppe nok tid. Men ikke gi opp gleden av å nyte en bladsalat eller chakpa -sherbet. Hvis en kafé tilbyr en dessert, bør du definitivt være enig. De fordelaktige egenskapene til garcinia -fargestoff bevares delvis etter varmebehandling.
