Liker du khachapuri, men vil ikke rote med forberedelsene deres på lenge? Jeg tilbyr en trinnvis oppskrift med et bilde av late Adjarian khachapuri fra pannekaker. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvorfor lat khachapuri? Fordi vi vil bruke pannekaker i stedet for å elte deigen, hvis prosess virker vanskelig for mange. Denne oppskriften kombinerer pannekaker og khachapuri i en rett. Resultatet er en deilig frokost. Dette er en av de raskeste måtene å forberede Adjarian khachapuri på. Å lage en pannekake er veldig enkelt. Jeg er sikker på at hver husmor vet hvordan de skal bake pannekaker. Du kan lage hvilken som helst deig til dem, etter din smak. Men hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal lage pannekaker, vil du finne mange forskjellige alternativer på sidene på nettstedet.
Denne retten er perfekt til frokost og middag, under Maslenitsa -dager. Spesielt denne retten er god å lage når det er noen pannekaker igjen. Å kaste dem ut er synd, for en fullverdig middag er det ikke nok, men for late Adjarian khachapuri akkurat. Enhver ost er egnet for å lage dem hjemme. For eksempel Adyghe, nederlandsk, smeltet, kremaktig, etc. I originalen bruker de selvfølgelig suluguni, men forskjellige andre varianter passer for den late versjonen. Uansett vil du være fornøyd med måltidet ditt. Resultatet vil sikkert overgå alle dine forventninger. Og en porsjon vil definitivt ikke være nok for deg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 345 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pannekaker - 3 stk.
- Ost - 70 g
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
- Grønne etter smak
- Egg - 3 stk.
- Hard ost - 70 g
Steg for trinn forberedelse av late Adjarian khachapuri fra pannekaker, oppskrift med foto:
Merk: For denne oppskriften, bak pannekakene på forhånd. For å gjøre dette, kombiner mel (1 ss.), Eventuell væske (2 ss.), Egg (1 stk.), Vegetabilsk olje (3 ss), salt og sukker (klype hver). Rør godt til den er jevn. Hell deigen i en varm skillet og stek pannekakene på begge sider i 2 minutter.
1. Legg revet ost midt på pannekaken.
2. Tilsett revet ost.
3. Rør de to ostene med hendene. Hvis du forbereder en stor porsjon khachapuri, er det mer praktisk å kombinere to typer ostespon i en bolle, bland og fordel på pannekaker. Hvis du vil, kan du tilsette finhakket grønt til osten etter smak: dill, persille, koriander.
4. Hell et egg på toppen av osten og salt det litt. Gjør dette veldig forsiktig slik at eggeplommen ikke sprer seg, men forblir intakt. Prøv å ha eggeplommen på siden av pannekaken.
5. Rull pannekaken til en konvolutt og legg den forsiktig på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Send den til en forvarmet ovn til 180 grader i 5 minutter. Det er nødvendig at pannekaken varmes opp, osten smelter, proteinet koagulerer, men eggeplommen forblir flytende.
6. Server khachapuri i adjariansk stil til bordet umiddelbart etter tilberedning mens den er varm. Det er ikke vanlig å lage denne retten for fremtiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager late khachapuri (eller ostekonvolutter).
