En rask, velsmakende og solid frokost - møre honningpannekaker. Hvordan forberede denne delikatessen for å mette kroppen, les i dette materialet.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hva kan være bedre og enklere enn å lage delikate honningpannekaker i all hast. Deilige, luftige og myke pannekaker vil fly av tallerkenen raskere enn de kommer på den. For en rask frokost kan du ikke tenke deg et bedre måltid. Duftende pannekaker om morgenen vil gi mye glede og hyggelige opplevelser, de vil gi deg godt humør og energi for hele dagen. Denne retten er både velsmakende og sunn for kroppen. Siden sammensetningen inkluderer honning og kefir, som inneholder mange karbohydrater, proteiner, mettede og umettede fettsyrer, vitaminer og mineraler som er nødvendige for en person.
Ferdige gylne, duftende og luftige pannekaker har en utrolig delikat svampaktig tekstur, som gjør at de absorberer sirup, honning eller andre tilsetningsstoffer perfekt. Honningskyggen på deigen passer godt til hvilken som helst saus. For steking brukes et absolutt minimum av olje, noe som gjør at maten ikke er spesielt fet og kaloririk. Men før jeg går videre til oppskriften, vil jeg avsløre noen få hemmeligheter du kan ta hensyn til. For det første, hvis du tilsetter mye mel i deigen, blir pannekakene mer luftige, men tette. For det andre, ved å tilsette mindre mel, blir pannekakene flate, men veldig møre og smelter i munnen. Tilsett derfor mel, guidet av din smak og ønsket resultat. Det tredje postulatet er kefir. Det vil gå enda surt. Dessuten, jo mer sur den er, jo bedre blir pannekakene. Før du begynner matlagingen, må den varmes opp slik at brusen kan slukke syren i det gjærede melkeproduktet, noe som vil løsne deigen godt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 170 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss. (til røre), 1, 5 ss. (tykkere for deigen)
- Egg - 1 stk.
- Natron - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Honning - 3 ss
- Kefir - 1 ss.
Steg for trinn tilberedning av delikate honningpannekaker, oppskrift med foto:
1. Fjern kefir fra kjøleskapet eller varm til romtemperatur ved hjelp av en mikrobølgeovn. Hell det gjærede melkeproduktet i en kokebolle og tilsett et egg, som også skal ha romtemperatur, for ikke å avkjøle kefiren.
2. Rør i de flytende ingrediensene og tilsett honning, som blandes godt til den er helt oppløst.
3. Tilsett mel blandet med natron. Det er lurt å sile det gjennom en sil slik at det blir beriket med oksygen.
4. Elt deigen til den er jevn slik at det ikke er klumper i den. Om nødvendig kan du helle mer mel i deigen, hvis du vil at pannekakene skal være høye.
5. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm til romtemperatur. Ta en del av deigen med en spiseskje og hell den i formen. Deigen flyter i en sirkel, så hell den litt fra hverandre.
6. Stek pannekakene på middels varme til de er gyllenbrune og snu til den andre siden. Ta dem i beredskap innen 1-1, 5 minutter og fjern kjelen fra ovnen. Server ferdiglagde varme honningpannekaker til bordet med varm varme rett fra pannen. Server dem med pålegg og sauser.
Se også videooppskriften på hvordan du lager honningpannekaker.
