Det er mange pastaoppskrifter, men i dag skal vi snakke om den mest tilfredsstillende og kjente retten - spaghetti med kjøtt. Hvordan lage dem på en vanlig komfyr for å lage en deilig italiensk tallerken, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av spaghetti med kjøtt
- Videooppskrift
Pasta er et av de rimelige og populære produktene. Det er mange varianter av dem, så vel som rettene tilberedt av dem. De kommer i forskjellige former, lengder og størrelser. Spaghetti er en type pasta, som på italiensk betyr "tau", og hos vanlige mennesker er det bare italienske nudler. De er fast forankret i kostholdet vårt som et rimelig og velsmakende produkt. Den mest populære retten tilberedt med dem er spaghetti med kjøtt. Til tross for enkelheten i maten, er den veldig utsøkt og mange liker den. Retten er rik, vakker og tilfredsstillende. Og hvis du ønsker det, ved hjelp av en rekke aromatiske sauser og tilsetningsstoffer, kan du velge en variert smak.
For at det kulinariske produktet skal nytes, er det nødvendig å bruke spaghetti utelukkende fra durumhvete. Disse krever ikke skylling. Men hvis du fordøyer dem eller de kommer ut klissete, kan du skylle med vann. Hvis du har kjøpt myk hvetepasta, som er kokt og ikke holder formen, så kok dem halvparten av tiden som er angitt på pakken, og stek deretter i en panne med kjøtt og andre produkter. Før det kombineres med spaghetti, blir kjøttet kokt, stuet eller stekt. Det skjæres i biter eller vrides til kjøttdeig. Ferdige måltider kombineres med forskjellige sauser, grønnsaker, sopp, dressinger og andre ingredienser som er tilberedt. Spaghetti med kjøtt tilberedes på ovnen og bakes i ovnen. I det andre tilfellet, under en osteskare, som perfekt understreker smaken og utfyller måltidet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 457 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 100 g
- Løk - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 500-600 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts
Steg for steg matlaging av spaghetti med kjøtt, oppskrift med foto:
1. Skrell løken, vask og finhakk.
2. Vask kjøttet, skjær av overflødige filmer med årer og skjær i små terninger.
3. Sett kjelen på komfyren, hell i vegetabilsk olje, varm opp og ha løk.
4. Over middels varme, rør av og til, sauté den til den er gjennomsiktig og lys gyllenbrun.
5. Ha kjøttbitene i en annen stekepanne med varm olje.
6. Stek dem på høy varme i 5 minutter, omrør flere ganger. Skru deretter temperaturen ned til middels, smak til med salt og svart pepper og kok til de er møre.
7. Mens kjøttet og løken stekes i en kjele, koker du opp vann. Væsken bør være basert på 100 g spaghetti 1 liter vann, dvs. 10 ganger mer pasta.
8. Krydre vannet med salt og tilsett pastaen. Hvis du ønsker det, kan du dele dem i flere biter.
9. Kok opp spagettien, reduser varmen og stek i 1 minutt mindre enn angitt på produsentens pakke. Du trenger ikke å røre dem under tilberedningen, dette gjøres bare én gang etter at du har lagt dem i kokende vann.
10. I en stor skillet kombinerer du grillet kjøtt og løk.
11. Send deretter den kokte pastaen. Du trenger ikke å skylle dem med vann etter tilberedning. Hvis du fortsatt må gjøre dette, hell over et dørslag med varmt vann og skyll spagettien med kokende vann.
12. Rør i maten og tilsett 3-4 ss. vann der spagettien ble kokt. Hvis du vil, kan du tilsette krydder og urter.
13. Dekk formen med et lokk og la det småkoke på svak varme i 5-7 minutter.
14. Ferdig spaghetti med kjøtt serveres vanligvis umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager spaghetti med kjøtt.
