En trinnvis oppskrift med et bilde av borscht fra borschdressing: de nødvendige ingrediensene, sammensetningen av dressingen til retten og tilberedningsteknologien. Videooppskrifter.
Borscht laget av borschdressing er en forenklet versjon av et deilig første kurs med rødbeter, tomatjuice og andre grønnsaker. Den lette versjonen innebærer matlaging ved hjelp av et spesielt emne basert på hovedproduktene.
For mange anses borscht som en ganske vanskelig rett å lage, fordi krever tilberedning av mange ingredienser, noe som er tidkrevende. Vanligvis tilberedes steking av rødbeter, løk og gulrøtter i forbindelse med matlaging av poteter og kål. Men nå har mange husmødre blitt vant til å lage grønnsakspreparater for fremtidig bruk eller kjøpe et ferdig produkt i en butikk. Dette gjør at du kan redusere tilberedningstiden til måltidet betydelig.
For ikke å nekte deg selv gleden av å prøve et deilig og tilfredsstillende første kurs, bruk vår enkle oppskrift for å lage borscht fra borschdressing bestående av paprika, rødbeter, løk, hvitløk, tomatpuré og gulrøtter. Det er disse ingrediensene som er ansvarlige for den rike smaken, den høye næringsverdien og det appetittvekkende utseendet.
Ikke glem bruken av smakstilsetninger som vil mette suppen med utsøkte aromaer og gjøre den unik.
Deretter tilbyr vi deg en oppskrift på borscht med borschdressing med et bilde for klarhet i hele kokeprosessen.
Se også hvordan du lager ukrainsk borsjt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 87 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kjøtt på beinet - 500 g
- Poteter - 4 stk.
- Kål - 300 g
- Tomatjuice - 2 ss
- Hermetisert borschdressing - 1 boks (0,5 l)
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Greens - 50 g
- Krydder etter smak
Steg-for-trinn matlaging av rask borscht fra borschdressing
1. Før du lager borsch med borschdressing, tilbered buljongen. For å gjøre dette, bløtlegg kjøttet for det første kurset i vann i 30-120 minutter. Ha i en kjele og fyll med rent vann. Tilsett og tilbered buljongen. Hvis du legger produktet i allerede varmt vann, vil buljongen vise seg å være mindre rik og mindre aromatisk. Du kan også tilsette et laurbærblad og et halvt løk til dette. På dette tidspunktet, rengjør hvitløk og løk, hakk og stek lett. Tilsett deretter den ferdige dressingen i pannen, bland og la det småkoke i 4-5 minutter.
2. Ta ut kjøttet fra buljongen, avkjøl det, plukk fruktkjøttet og hakk det. Skjær de skrellede potetene i terninger eller strimler, send dem til buljongen. Under tilberedningen dannes et hvitaktig skum av potetstivelse på overflaten, det anbefales å fjerne det.
3. Klargjør kålen - finhakk med en kniv. Vi sender dette produktet til potetene når vannet i pannen koker.
4. Etter 5-10 minutter, når potetene er nesten klare, kan du tilsette dressing. Hvis du gjør dette tidligere, kan syrene i dressingen forstyrre kokeprosessen til potetene, og de vil forbli litt sprø og smakløse. Dette er et viktig råd om hvordan du tilbereder borscht med borschdressing riktig.
5. Bland godt og tilsett hakket kjøtt.
6. Etter 5 minutter kan du helle i tomatjuice. Kok opp og kok i ytterligere 5-7 minutter. Dryss med hakkede urter og smak til. Fjern deretter fra varmen og la stå i 15 minutter.
7. Rik og solid rask borsch fra borschdressing er klar! Server i dype boller med rømme eller et stykke smør. Dryss eventuelt med finhakkede friske urter. Hvitløkboller er godt kombinert med en slik tallerken.
Se også videooppskrifter:
1. Hvordan lage en rask borscht
2. Borsch fra borschdressing
