Hvordan lage en festlig Lesnaya Polyana -salat hjemme? TOPP 4 originale oppskrifter med bilder. Tips og finesser ved matlaging. Videooppskrifter.m
Lesnaya Polyana salat, eller som det også kalles Mushroom Glade, er en deilig og original forrett til festbordet. Det ser veldig imponerende, vakkert og appetittvekkende ut, så det vil perfekt dekorere enhver festlig fest. Dessuten er smaken ikke verre enn utseendet. Dette materialet tilbyr TOPP 4 originale oppskrifter for denne retten. Å lage Lesnaya Polyana -salat krever imidlertid visse ferdigheter. Derfor, før vi begynner å lage mat, vil vi finne ut alle de kulinariske tipsene og hemmelighetene.
Kokkers hemmeligheter og tips
- Salaten "Mushroom Glade" forutsetter obligatorisk bruk av sopp, og for "Lesnaya Polyana" -salaten er sopp ikke et obligatorisk produkt. Denne salaten kan lages med kylling, kalkun og andre ingredienser.
- Det er to måter å tilberede Lesnaya Polyana -salat på. Det viktigste er at den symboliserer en grønn plen med eller uten sopp. En enkel rett er å blande alle ingrediensene unntatt sopp og urter. Ha deretter forsiktig salaten i en salatbolle og pynt med urter på toppen, og sopp, om ønskelig. Det andre alternativet er vanskeligere - dette er en flip -salat. Den dannes i motsatt rekkefølge. En middels kjele eller dyp salatskål er kledd med film og et lag med urter med sopp eller kjøtt. De resterende komponentene tilsettes lag for lag på toppen, smøres med majones. Deretter vendes salaten forsiktig på et fat slik at soppen er på toppen.
- Komponentene i retten kan være et hvilket som helst produkt etter smak av kokken. For salaten "Mushroom Polyana" er det viktigste at hovedproduktene er tilstede - sopp og "Lesnaya Polyana" -salaten - greener, i form av en grønn plen. Den mest populære salatoppskriften er Mushroom glade med kylling, skinke, gulrøtter og ost.
- All mat skal kuttes i samme biter. Da blir salaten mer mør, og produktene blir gjennomvåt like jevnt. Et unntak er bearbeidet ost, hvis den er tilstede i oppskriften, blir den revet.
- Enhver rekke sopp til en salat kan slås. Men oftest bruker de den mest populære og sikreste soppen - champignon. De kan kjøpes i hvilken som helst butikk på hermetikk eller fersk. Sistnevnte må kokes. Velg mellomstore sopp for en fin hette.
Soppsalat
Festlig blåsalat Lesnaya Polyana med syltet sopp er en ideell rett for enhver anledning. Det er deilig og effektivt. I mangel av champignon kan du tilberede salaten Mushroom Glade med honning.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 8-10
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Syltede champignoner - 500 g
- Hard ost - 100 g
- Egg - 4 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Majones - 150 ml
- Poteter - 2 stk.
- Dill - liten haug
- Gulrøtter - 1 stk.
Tilberedning av Lesnaya Polyana -salat med sopp:
- Kok poteter og gulrøtter i uniformene til de er møre og hardkokte egg.
- Dekk til en stor bolle med plastfolie og legg de marinerte soppene med lokkene ned på bunnen.
- Finhakk dillen og legg den på toppen av soppen.
- Skrell de kokte gulrøttene, riv på et fint rivjern og legg det i neste lag. Hell majones over.
- Riv hard ost og legg på gulrøtter.
- Skjær syltede agurker i terninger og ha i neste lag.
- Skrell eggene, riv, legg det neste laget og dekk med majones.
- Avkjøl potetene, skrell, finhakk og legg ut i det siste laget. Pensle den med majones.
- Dekk til maten med en flat tallerken og snu forsiktig slik at soppen er på toppen.
- Klar salat "Lesnaya Polyana" med sopp er klar.
Kyllingsalat
Lesnaya Polyana salat kan tilberedes med kokt kylling eller røkt kylling. Du kan også erstatte fjærfeet med andre kjøttingredienser og tilberede soppgladesalat med skinke eller soppgladesalat med pølse.
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 g
- Greens - 100 g
- Poteter - 150 g
- Gulrøtter - 100 g
- Egg - 3 stk.
- Majones etter smak
- Solsikkeolje - 1-2 ts
Matlagingssalat Soppglade med kylling:
- Kok poteter og gulrøtter, avkjøl, skrell og riv separat.
- Kok eggene hardkokte, avkjøl, skrell og skjær hviten og eggeplommene i terninger hver for seg.
- Kok kyllingen i saltet vann, avkjøl og skjær i middels biter.
- Vask greener og finhakk.
- Samle salaten. Kombiner andre matvarer enn urter og eggeplommer. Tilsett majones og rør.
- Bruk en serveringsring for å legge maten på fatet for å gi Mushroom Glade -salaten en vakker form.
- Dryss salaten med hakkede urter på alle sider, og strø eggeplommer på toppen, som vil symbolisere de vakre gule blomstene på plenen.
Frisk agurkesalat
Soppgladesalat tilberedes uten kjøtt, mens den er velsmakende, aromatisk, har et attraktivt og appetittvekkende utseende. En slik tallerken vil dekorere festbordet, og gjestene vil glede seg over den fantastiske smaken.
Ingredienser:
- Syltede sopp - 500 g
- Friske agurker - 2 stk.
- Hard ost - 100 g
- Egg - 4 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Dill - haug
- Majones etter smak
Cooking Mushroom Glade Salat med ferske agurker:
- Kok poteter, gulrøtter og egg, avkjøl, skrell og skjær i små terninger.
- Dekk til en dyp bolle med plastfolie og legg de syltede soppene med hetten ned på bunnen av beholderen.
- Finhakk dillen og legg den på toppen av soppen.
- Ordne gulrøttene i et jevnt lag og pensle med majones.
- Topp et lag med ost revet på et grovt rivjern og lag et majonesnett.
- Legg eggskivene på toppen av osten og pensle dem med et lag majones.
- Skjær agurkene i terninger, som alle produkter, legg på osten og hell over med majonesaus.
- Lag det siste laget av hakkede poteter og dekk til med en bolle. Send retten til kjøleskapet i 1,5-2 timer.
- Snu Mushroom Gladesalaten med friske agurker før servering, slik at soppen er på toppen.
Maissalat
Ganske solid salat Mushroom glade med koreanske gulrøtter og mais. Det kan erstatte ett fullt måltid fullstendig. Det er ganske lett i utførelsen, og takket være kombinasjonen av ingrediensene som er inkludert i sammensetningen, oppnås en harmonisk smak.
Ingredienser:
- Syltede sopp - 400 g
- Poteter - 4 stk.
- Koreanske gulrøtter - 100 g
- Hermetisert mais - 1 boks
- Røkt kyllingbryst - 1 stk.
- Egg - 4 stk.
- Grønn løk - 1 haug
- Majones - 250 g
- Persille - 1 haug
- Dill - 1 haug
Cooking Mushroom Gladesalat med mais:
- Legg alle produktene i lag. Legg 1 lag på bunnen av salatskålen - syltet sopp med beina oppe.
- Det neste laget er mye hakket greener: persille, dill og grønn løk. Dryss alt sjenerøst med majones.
- Legg det tredje laget med revet hardkokte egg og lag et majonesnett.
- Legg et lag mais og majones på toppen av eggene.
- Legg deretter den finhakkede kyllingen og dryss med majones.
- Legg koreanske gulrøtter og påfør majonesnett.
- Det siste laget er kokte poteter revet på et rivjern. Det er ikke nødvendig å smøre den med majones.
- Lukk bollen med lokk og sett den i kjøleskap i 3-4 timer for å suge retten.
- Snu deretter beholderen med mat og fjern forsiktig salatbollen slik at salaten er på tallerkenen og sopphettene er på toppen.
