TOPP 5 oppskrifter med bilder av å lage salater med svisker hjemme. Kulinariske tips og matlagingshemmeligheter. Videooppskrifter.
Slike tørket frukt som svisker er vant til å bake konfekt, tilberede uzvar og kompott. Imidlertid passer tørkede og soltørkede plommer godt inn i sammensetningen av snacksalater. Tørket frukt vil gi et krydret preg på salater med rødbeter, kylling, nøtter, sopp, gulrøtter, ost og til og med agurker. Tørkede plommer er en god ingrediens for alle salater, både til hverdagslige med et lite utvalg av budsjettprodukter og til komplekse ferieretter.
Kulinariske tips og hemmeligheter
- Velg ferske svisker, dette vil beholde alle de fordelaktige egenskapene. Kjøp sorte plommer. Hvis det er en brun fargetone, ble fruktene behandlet med kokende vann for desinfeksjon før tørking. Produktets overflate skal være matt, en tydelig glans indikerer at den ble behandlet med glyserin. Den kan bare inntas etter grundig vask. Bærene skal ikke være tøffe, men samtidig være moderat elastiske. Smaken av svisker er søt med en liten syrlighet.
- Skyll godt før du legger svisker til salaten.
- Bløtlegg hard frukt i varmt vann i 5 minutter, tøm væsken og skyll godt.
- Oppbevar svisker på et kjølig og tørt sted i 6 til 12 måneder i en plastbeholder, glassbøtter eller metallbokser med forseglede lokk. Sorter det og tørk det med jevne mellomrom. I en plastpose vil ferske svisker raskt bli fuktige og muggne.
Puffsalat med svisker, kylling, ost og druer
Uvanlig flassende salat med svisker, kylling og ost. Den kommer lys ut på grunn av svisker, fersk på grunn av druer og tilfredsstillende på grunn av kyllingkjøtt. Retten er veldig egnet for et festlig bord, til tross for tilgjengeligheten av produkter og enkel forberedelse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 203 kcal.
- Porsjoner - 4-5
- Tilberedningstid - 20 minutter for å kutte mat
Ingredienser:
- Kokt kyllingfilet - 400 g
- Frøfrie druer - 200 g
- Svisker - 100 g
- Majones - til dressing
- Hardkokte egg - 3 stk.
- Stekte valnøtter - 100 g
- Salt - en klype
- Hard ost - 200 g
Tilberedning av en blåsalat med svisker, kylling, ost og druer:
- Skjær kyllingen i små terninger.
- Skjær de vasket svisker i tynne strimler.
- Riv osten på et middels rivjern.
- Skrell eggene og riv dem også i en shredder.
- Legg halvparten av kyllingfilet på et fat, som fordeler halvparten av svisker og pensel alt med majones.
- Topp med en halv porsjon ost, noen hakkede nøtter og egg. Smør alt med majones.
- Gjenta den samme vekslingen med de resterende ingrediensene slik at det siste laget blir majones.
- Del druene i to og legg bærene på salaten, skåret med siden ned.
- Avkjøl retten i kjøleskapet i en time.
Salat med svisker, gulrøtter og nøtter
En oppskrift for de som liker å kombinere svisker med gulrøtter og nøtter. Denne spektakulære og deilige salaten blir hovedretten til en familiemiddag og en matbit på festbordet.
Ingredienser:
- Svisker - 50 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Valnøtter - 30 g
- Rømme - 2 ss
- Salt - en klype
Matlagingssalat med svisker, gulrøtter og nøtter:
- Skrell gulrøtter, vask og riv på et grovt rivjern.
- Vask svisker, tørk og skjær i små terninger.
- Finhakk valnøttene.
- Kombiner alle ingrediensene, smak til med salt, hell i rømme og bland alt.
Puffsalat med svisker, sopp og koreanske gulrøtter
En så enkel, ved første øyekast, salat vil ta sin rettmessige plass, ikke bare på hverdagsfesten, men også på festbordet. Originalt utseende, smakssmak og lyst utseende. En slik tallerken vil ikke gå ubemerket hen.
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 450 g
- Champignon - 300 g
- Svisker - 150 g
- Agurker - 1 stk.
- Koreanske gulrøtter - 150 g
- Valnøtter - 50 g
- Kremet myk ost - 70 g
- Sitronsaft - 2 ss
Tilberedning av en blåsalat med svisker, sopp og koreanske gulrøtter:
- Riv kyllingfilet med salt og pepper og stek i en panne i varm olje til den er mør. Avkjøl og skjær i terninger.
- Skjær soppen i tynne skiver og stek til all væsken har fordampet.
- Vask svisker og skjær i små terninger.
- Skrell agurkene med frø og riv på et grovt rivjern.
- Husk osten med en gaffel, tilsett sitronsaft, salt og pisk.
- Legg et lag kylling på et fat og hell over ostedressingen.
- Topp med koreanske gulrøtter med svisker og agurker. Hell dressingen over alt.
- Pynt salaten med nøtter og sett i kjøleskap i en time.
Salat med svisker, skinke og grønne erter
Veldig lett å lage og deilig salat med svisker, skinke og grønne erter. Den tilberedes enkelt og raskt, og de nødvendige produktene er alle tilgjengelige. Hvis du ønsker det, kan du arrangere en festlig porsjon.
Ingredienser:
- Skinke - 150 g
- Agurker - 2 stk.
- Svisker - 60 g
- Persille - en liten haug
- Hermetiserte grønne erter - 100 g
- Majones - til dressing
- Salt - en klype
Matlagingssalat med svisker, skinke og grønne erter:
- Skjær skinken i tynne strimler.
- Vask agurker, tørk og skjær i strimler.
- Skjær de vaskede og tørkede svisker i lange skiver.
- Finhakk persillen.
- Kombiner alle produktene og legg erter til dem, hvorfra marinaden tømmes.
- Smak til med salt, tilsett majones og rør.
Salat med svisker, rødbeter, nøtter og hvitløk
En god gammel nostalgisk salat med svisker, rødbeter, nøtter og hvitløk. Dette er den klassiske og mest vellykkede kombinasjonen av produkter i en rett, som vil dekorere festbordet sammen med dyre retter.
Ingredienser:
- Kokte rødbeter - 1 stk.
- Svisker - 150 g
- Valnøtter - 100 g
- Hvitløk - 3 fedd
- Majones - til dressing
- Salt etter smak
Matlagingssalat med svisker, rødbeter, nøtter og hvitløk:
- Skrell og riv rødbetene.
- Vask svisker og skjær i tynne strimler.
- Finhakk valnøttene.
- Skrell og hakk hvitløken gjennom en presse.
- Kombiner mat, smak til med salt, tilsett majones og rør.
