En trinnvis oppskrift med et bilde av en universell matbit-hvitløk og løk-krutonger. Funksjoner ved tilberedning av krutonger, kaloriinnhold og videooppskrift.
Krutoner er et flott tillegg til mange retter, og beriker både smaken og teksturen til enhver rett. Samtidig er det ikke nødvendig å kjøpe ferdige kjeks i en butikk med mange kunstige tilsetningsstoffer. Et enkelt og fantastisk supplement du kan lage selv hjemme. Knase, smak, aroma! Du kan lage krutonger av nesten alle brød: svart, hvitt, rug, hvete, kli, baguette … Grunnoppskriften på å lage krutonger er enkel: kutt gårsdagens brød i små terninger og stek i en forvarmet skillet med krydder.
Tynne skiver ristet brød med en lett struktur, det er vellykket kombinert med forretter, salater og supper. Det serveres brødkrutonger i stedet for nøtter til øl. Matvarer med tilsetning av hvitløk og løk -krutonger får umiddelbart en ny smak. Krutonger finnes på buffeer og ved den opprinnelige serveringen av de første rettene. Du kan ta dem med deg på veien for å knase og ha en matbit. Takket være alle slags "dryss" endres krutongene radikalt og endrer dermed smaken på den ferdige retten. Det viktigste er å velge riktige krydder, krydder eller urter slik at de kombineres harmonisk. Tørket brød kan være krydret, krydret, salt, salt, hvitløk, løk, fransk, italiensk … - hvilken som helst.
Se også hvordan du lager søte vaniljekrutonger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 329 kcal.
- Porsjoner - 300 g
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Brød (hvilken som helst) - 300 g
- Tørket malt løk - 0,5 ts
- Tørket hvitløk - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av hvitløk og løk croutoner, oppskrift med foto:
1. Velg brødet du vil lage krutonger fra og skjær det på en praktisk måte. For eksempel terninger, sugerør, stenger, romber eller annen form. Du kan til og med skjære brød i form av stjerner eller et slags dyr.
2. Sett kjelen på komfyren, skru på høy varme og varm godt. Skru ned varmen til veldig lav og legg krutongene i pannen. Tørk dem under omrøring av og til i ca 10 minutter. Gjør dette forsiktig for ikke å skade skivene.
3. Smak til krutongene med tørket hvitløk og løk. Smak dem til med salt om ønskelig. Fortsett å tørke hvitløk- og løkskrutongene og smak dem. Når brødet er helt tørt, fjern det fra formen, legg det på et papirhåndkle og la det avkjøle. Oppbevar krutongene i en papirpose.
Se også videooppskriften om hvordan du lager krutonger.
