Oppskrift på tilberedning av fylte egg med makrell i olje. Alternativer for å tilberede en smakfull matbit for hver dag og ferie. Videooppskrift.
Fylte egg er en ganske populær rett. Den er enkel å utføre, appetittvekkende og tilfredsstillende. Den er tilberedt med mange deilige fyllinger, som kan diversifisere menyen. For eksempel er egg fylt med hermetisk fisk en god matbit som passer til familielunsjer og middager, samt en festlig fest.
Du kan uendelig eksperimentere med fiskefyllinger for fylling. Velg fisk etter din egen smak. Tunfisk, laks, saury, sardin er bra. Det viktigste er å ta hermetikk, ikke i tomatsaus, men i din egen juice eller i olje. Dagens versjon er deilig og tilfredsstillende. Fyllet er basert på hermetisk fiskemakrell i olje med kokt eggeplomme.
En annen fordel med denne kalde snacken er at du kan spise dem uten å bli skitne på hendene. Eggene er kompakte i to biter. Og hvis du vil at hele snacken skal passe i munnen din, bruk vaktelegg. De er små, kompakte og ser fine og uvanlige ut på bordet. En slik forrett er en god mat for folk som følger figuren og holder seg til riktig ernæring.
Se også Hvordan lage spinatostfylte egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner per beholder - 12
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Egg - 6 stk.
- Makrell i olje - 1 krukke 240 g
- Løk - 1 stk. liten størrelse
- Majones - 2 ss
Steg for steg tilberedning av fylte egg med makrell i olje, oppskrift med foto:
1. Kok egg i en bratt konsistens. Dypp dem i en kjele med kaldt vann, kok opp og la det småkoke i 8-10 minutter. Overfør deretter til en beholder med isvann og bytt det flere ganger. Dette er nødvendig for at eggehviten etter skalling fra skallet skal være jevn og glatt. Jeg gjør oppmerksom på at egg er veldig ferske, de er dårlig rengjort, og ikke kaldt vann vil redde ekornene. Ta derfor egg som er ukentlige ferske.
Skrell de kokte eggene og del dem i to.
2. Fjern de kokte eggeplommene fra eggene og legg dem i en bolle.
3. Åpne hermetisk fisk med makrell, fjern slaktebitene og ha i eggeplommene. Ikke tilsett olje. Selv om du kan bytte ut majones med dem. Men med majones ser det ut til at forretten blir bedre.
4. Skrell løkene, vask, skjær i tynne kvartringer og ha i maten.
5. Hell deretter majonesen i en bolle. Du kan justere smaken på snacken ved hjelp av krydder. Tilsett for eksempel litt pepper, og tilsett røkt ost til pikant.
6. Bruk en blender til å male maten til den er jevn.
7. Fyllet er kanskje ikke kremaktig, men i biter. For å gjøre dette, kutt maten i biter av den størrelsen du ønsker.
8. Legg det glatte fyllet i en sprøytepose.
9. Fyll egghalvdelene figurativt med fyllet.
10. Hvis det ikke er noen pipepose tilgjengelig, skje fyllet med en teskje.
11. Dekorer de fylte eggene med makrell i olje med en skive fersk agurk, finhakkede urter, en kvist dill, dryss med sesamfrø, legg en skive oliven osv.
Legg de fylte eggene på et serveringsfat og server. Hvis du ikke skal servere det med en gang, dekker du fyllet med en plastpose og sender det til kjøleskapet slik at det ikke blir vær.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager egg fylt med makrell og ost.
