Oppskrifter på deilige cocktailer fra grønnsaker, fordeler og skader på kroppen. TOPP 10 grønnsakssmoothies, videooppskrifter.
Vegetabilske smoothies er en praktisk måte å etterfylle kroppens tilførsel av vitaminer og næringsstoffer. Disse cocktailene er noe mellom potetmos og juice, og grønnsakene i dem mister ikke sine fordelaktige egenskaper - drikken forblir full av sporstoffer og fiber. La oss se nærmere på hvordan du lager grønnsakssmoothies for maksimale helsemessige fordeler og deilig smak.
Fordelene og skadene med grønnsakssmoothies
Alle vet hvor sunne grønnsaker er, men ikke alle liker å spise dem ferske, og selv om de gjør det, er det vanskelig å spise en stor porsjon om gangen. Takket være smoothies kan dette problemet enkelt løses. I slike cocktailer kan du kombinere forskjellige planter, frukt, urter og røtter, noe som gjør dem bedre, rikere eller sunnere, avhengig av sammensetningen.
Ved første øyekast kan smoothies virke som en grådig rett, men de har faktisk mye næringsverdi. Således, mens de går ned i vekt, kan de enkelt erstatte middag eller bruke dem som snacks. Vegetabilske shakes brukes også i forskjellige detox -dietter og brukes aktivt under riktig ernæring.
Tenk på fordelene med grønnsakssmoothies:
- Alle næringsstoffer, mineraler og vitaminer forblir uendret, i motsetning til juice eller varmebehandlet mat. Dette betyr at du ikke mister noen av fordelene når du spiser en frisk grønnsakssmoothie.
- Smoothies absorberes lettere av kroppen enn fast mat, noe som forbedrer fordøyelsen og gjør det lettere å fordøye tunge grønnsaker, slik at du raskt kan mette kroppen med alle næringsstoffene.
- Flytende mat metter kroppen med fuktighet og bidrar til å opprettholde balansen mellom vann og salt på ønsket nivå.
- Sunne grønnsakssmoothies er raske og enkle å tilberede og konsumere, i motsetning til salater eller bare ferske råvarer. Å spise en haug persille eller sellerirot er enkelt når du legger dem i en blenderbolle med de andre ingrediensene.
- Deilige grønnsakssmoothies er fylt med fiber, som, i tillegg til de grunnleggende helsemessige fordelene, gir en lang følelse av metthet og dermed demper appetitten.
Men til tross for alle fordelene, er det visse ulemper med grønnsakssmoothies som du ikke bør glemme:
- Smoothies alene kan skade tennene dine. Uten å tygge får de ikke nok belastning og den nødvendige mengden spytt produseres ikke, noe som kan føre til dannelse av karies.
- Syrene i noen grønnsaker kan påvirke mage -tarmkanalen negativt ved sår og tannemalje.
- Ikke glem at hvis du er allergisk mot noe produkt, bør du utelukke det fra smoothien.
- Når du spiser, som bare består av flytende mat, slutter magen å fungere normalt, begynner å "late", noe som kan føre til forstoppelse.
Av dette kan vi konkludere med at det viktigste, som med alle andre ting, er å vite når man skal stoppe. Et overskudd av ethvert produkt er ikke mindre skadelig enn mangel på det.
TOPP 10 oppskrifter for å lage grønnsakssmoothies
La oss finne ut hvordan du lager grønnsakssmoothies raskt og enkelt hjemme. Oppskriftene som presenteres her antar en blender - stasjonær eller nedsenkbar. Å lage grønnsakssmoothies i en blender er veldig enkelt: Bare skyll, skrell og del maten i biter, ha den i en bolle med vann, melk eller juice og bland. For disse formålene er det bedre å bruke et kraftig apparat, slik at det ikke er noen frøfrie eller grønne biter igjen. Så la oss ta en titt på de 10 beste grønnsakssmoothiene for helse og velvære.
Vitamin appelsinjuice
Alle vet hvor sunne grønnsaker er, men ikke alle liker å spise dem ferske, og selv om de gjør det, er det vanskelig å spise en stor porsjon om gangen. Takket være vitamin appelsinjuice smoothie, kan dette problemet enkelt løses.
- Kaloriinnhold per 100 g - 13 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Gulrøtter - 100 g
- Selleri - 200 g
- Bulgarsk pepper - 100 g
- Ingefær - 5 g
- Tomat - 300 g
- Persille - 40 g
- Vann etter smak
- Appelsinjuice - 200 g
Trinnvis tilberedning av vitamin appelsinjuice smoothie:
- Skrell, vask, skjær gulrøttene i biter.
- Vask pepper, fjern såkassen, kutt.
- Skrell og skjær et stykke ingefær.
- Hell kokende vann over tomaten og fjern skallet, del det i 4 deler.
- Skyll greener og hakk.
- Vask selleristammen og skjær den i biter.
- Bland alle ingrediensene i en blender med vann og appelsinjuice. Tilsett vann etter eget skjønn, avhengig av ønsket konsistens.
- Hell i høye glass, pynt eventuelt med en myntakvist og server.
Grønn smoothie med spinat og avokado
Denne grønne grønnsakssmoothien er veldig tilfredsstillende takket være den næringsrike avokadoen i sammensetningen, og de sure grønne fruktene gjør drikken saftig og velsmakende. Fargen på en slik cocktail er rik smaragd.
Ingredienser:
- Spinat - 1 haug
- Persille - 0,5 haug
- Avokado - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Kiwi - 1 stk.
- Sitronsaft etter smak
- Vann - 250 ml
Hvordan lage en grønn spinat og avokado smoothie trinn for trinn:
- Skyll spinat og persille, riv med hendene og ha i blenderskålen.
- Skyll avokado, eple og kiwi, fjern frøene, skjær i biter og ha i urtene.
- Klem ut litt sitronsaft (1 ss) og tilsett vann.
- Hell i krus og server.
Oransje smoothie med gresskar og persimmon
Sammensetningen av en slik drink inkluderer gresskar og persimmon - to appelsinfrukter, fordelene som er uvurderlige for kroppen, og sitrusjuice vil bare understreke hele smaken og legge til vitaminer. Drikken er moderat søt og krever ikke ekstra søtning. Den er ideell for fôring i september og oktober, når disse avlingene er i full gang. En slik "høst" -cocktail bør også være tilstede i kostholdet til alle som passer på helsen.
Ingredienser:
- Gresskar - 150 g
- Persimmon - 2 stk.
- Sitronsaft - 2 ss
- Appelsinjuice - 0,5 l
- Vanillin - etter smak
Hvordan lage en oransje gresskar persimmon smoothie trinn for trinn:
- Fjern skallet fra persimmonen, fjern frøene og del det i biter, legg det i en blenderbolle.
- Skrell gresskaret, skjær det i terninger og tilsett persimmonen.
- Hell i ferskpresset sitron- og appelsinjuice, smak til med en klype vanilje etter smak og mal.
Merk følgende! For den største fordelen kan du også tilsette 1 liten gulrot eller en håndfull tørkede aprikoser til smoothien din.
Selleri og havregryn
En slik grønnsaksmoothie med selleri kan fullstendig erstatte frokosten, siden sammensetningen inneholder komplekse karbohydrater og linfrø som kan mette kroppen i lang tid.
Ingredienser:
- Selleri stilk - 2-3 stk.
- Spinat - 50 g
- Persille - 50 g
- Agurk - 200 g
- Havregryn - 3 ss
- Linfrø - 1 ss
- Sitronsaft - 1 ss
- Vann - 300 g
Hvordan lage en selleri og havregryn smoothie trinn for trinn:
- Skyll grønnsakene. Ha persille og spinat i en blender.
- Skjær selleri og agurk og tilsett urter.
- Tilsett havregryn og lin. Det er lurt å male havregryn i en kaffekvern før du legger det til.
- Hell i vann og sitronsaft, slå på høy hastighet, hell i glass og server.
Vitaminsmoothie med kefir og hvitløk
Denne grønnsakskefir -smoothien har mange helsemessige fordeler. Kefir forbedrer fordøyelsen, gjør drikken mer næringsrik og smakfull. Grønnsakene i oppskriften kombineres godt i smak med hverandre og med det gjærede melkeproduktet, og gir maksimal fordel av favorittproduktene dine uten å miste smak.
Ingredienser:
- Kefir - 500 ml
- Tomat - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Rødløk - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Dill - 1 haug
Steg-for-trinn tilberedning av en vitaminsmoothie med kefir og hvitløk:
- Hell kokende vann over tomatene, fjern skallet, hakk.
- Skyll pepper, fjern frøene, kutt.
- Fjern skallet fra løk og hvitløk, hakk.
- Skyll dillen, kutt av stilkene.
- Bland alle ingrediensene med kefir og puré til den er jevn.
Eksotisk kokosmelkesmoothie
Denne eksotiske grønnsakssmoothien med kokosmelk er deilig og gir energi til hele kroppen. Smoothien blir naturlig søt takket være dadler, rødbeter og kokosmelk.
Ingredienser:
- Rødbeter - 0,5 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Datoer - 7 stk.
- Kokosmelk - 150 ml
- Vann - 150 ml
Slik forbereder du en eksotisk kokosmelk smoothie trinn for trinn:
- Skrell rødbetene, skyll, riv.
- Fjern frøene fra dadlene og del dem i to.
- Vask agurken og skjær i skiver.
- Bland alt og visp med en blender.
Viktig! Du kan bytte ut kokosmelk eller havremelk hvis du ønsker det.
Smoothie med rødbeter og granateplejuice
Denne grønnsakssmoothieoppskriften må tas i betraktning av personer med lavt hemoglobin og kronisk tretthet. Vitaminene i smoothien vil også gi beskyttelse mot vitaminmangel i den kalde årstiden, og bruk av valnøtter vises regelmessig for alle, med unntak av allergikere.
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Surt eple - 1 stk.
- Valnøtt - 50 g
- Granateplejuice - 150 ml
Hvordan lage en rødbeter og granateplejuice smoothie trinn for trinn:
- Vask, skrell og riv rødbeter og gulrøtter. Fjern frøene fra eplet, kutt i skiver.
- Hakk nøttene på en praktisk måte.
- Rør alt i en blender med juice på høy hastighet og server
Kefir smoothie med gulrøtter og selleri
En rask og lett å lage smoothie med enkle ingredienser, som er ønskelig for alle daglig, vil bidra til å opprettholde vitalitet og helse i hele kroppen.
Ingredienser:
- Kefir - 400 ml
- Gulrøtter - 2 stk.
- Selleri - 2-3 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av en kefir-smoothie med gulrøtter og selleri:
- Behandle grønnsakene, skjær dem i små biter og ha dem i en bolle.
- Hell med kefir og puré med en blender til det er glatt.
Merk følgende! Vegetabilske smoothies kan dra nytte av en rekke frø som lin, chia, sesamfrø og kosttilskudd som vitaminer og spirulina. Dette øker fordelene og næringsverdien til drikken sterkt.
Wellness kefir smoothie
En veldig "grønn" cocktail, som inneholder mange kjente grønne grønnsaker, hvis fordeler ikke er verdt å snakke om. Hvis du inkluderer en slik drink i din daglige meny, kan du glemme mange sykdommer og helseproblemer.
Ingredienser:
- Spinat - 1 haug
- Sorrel - 0,5 haug
- Selleri - 1 stilk
- Dill - 0,5 haug
- Persille - 0,5 haug
- Cilantro - 0,5 haug
- Agurk - 2 stk.
- Kefir - 200 ml
Trinn-for-trinn-tilberedning av en sunn kefir-smoothie:
- Skyll alle grønnsakene, fjern røttene, skrell.
- Del store elementer i mindre komponenter.
- Kombiner ingrediensene og rull i en blender. Hvis drikken virker for tykk, kan du fortynne den med vann.
- Server med et sugerør i høye glass toppet med en persillekvist.
Viktig! Hvis du er ute etter en søt smak i drikken din, kan du legge til 1 eller 2 bananer etter ønske.
Melon Agurk Smoothie
Ved å kombinere frukt med grønnsaker kan du ikke bare forbedre smaken på drikken, men også gjøre den sunnere og mer næringsrik. Melon og agurk passer godt til hverandre, greener er en rik kilde til sporstoffer og mineraler, og en banan vil gjøre cocktailen søt og tykk.
Ingredienser:
- Agurk - 2 stk.
- Melon - 200 g.
- Banan - 1 stk.
- Greens - 1 haug
- Vann etter smak
Steg-for-trinn forberedelse av melon-agurk smoothie:
- Skyll grønnsaker og frukt, fjern overflødige deler som skrell, røtter, stilker.
- Bland alt til det er glatt med vann.
Viktig! Persille, koriander, dill, spinat, brennesle, salat eller sorrel er gode urter.
Vegetabilsk smoothie videooppskrifter
Etter å ha blitt kjent med TOP-10 av de mest delikate og sunne grønnsakssmoothiene, kan du ta disse oppskriftene i bruk og tilberede dem når som helst. Velg hvilken som helst oppskrift etter din smak fra de som er foreslått ovenfor, eller kok alt etter tur i henhold til dine matpreferanser eller basert på ditt spesielle diett. Ikke glem at du kan endre ingrediensene i oppskriftene som du vil, og også erstatte vannet med vegetabilsk melk, grønnsak eller fruktjuicer.
