Kaffe passer godt til mange krydder og drinker. Imidlertid anses en blanding av kaffe og whisky som ideell. Det er mange oppskrifter på cocktailer basert på kaffe og whisky, og i dag vil jeg tilby mocachino med whisky. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Ideen om å tilsette alkohol, melk, sjokolade, etc. til kaffe er ikke ny. Så, en kaffedrikk med rom er en fariseer, hvis du tilfører konjakk til kaffen, får vi kaffe i armensk stil, tilsatt whisky og en pisket kremfløte - irsk kaffe, mochacino er en amerikansk kaffedrikk med melk og sjokolade. Det er tilberedningen av denne drinken vi skal gjøre.
Mochacino inneholder vanligvis espressokaffe, varm melk og sjokolade (svart, melk eller hvit) eller kakaopulver eller sjokoladesirup. Ulike krydder og urter eller alkoholholdige drikker kan tilsettes etter smak. Tradisjonelt serveres en dessertdrikk i glass gjennomsiktige høye stilkede kaffeglass kjent som irsk. Hvis ønskelig, er den dekorert med en hette med kremfløte, marshmallows, malt kanel, kakao, sjokoladeflis … Selv om du kan servere mochachino i en keramisk kopp hjemme. I tillegg kan drikken legges i lag i den klassiske versjonen. Men her trenger du en viss ferdighet for å få vakre flekker. Alternativt kan du bare blande alle produktene til en homogen masse. I alle fall vil mochacinoen være deilig og vil bli spesielt likt av elskere av kaffe med melk og sjokolade.
Se også å lage kaffegelé med whisky.
- Kaloriinnhold per 100 g - 99 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Kaffebønner eller malt - 1 ts.
- Mørk sjokolade - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Sukker - 1 ts eller å smake
- Melk - 75 ml
- Drikkevann - 50 ml
Steg for trinn tilberedning av mochacino med whisky, oppskrift med foto:
1. Hvis du har kaffebønner, må du først male dem i en kaffekvern. Hell deretter kaffen i kalkunen og tilsett sukker hvis ønskelig. Jeg tilførte ikke sukker, fordi nok sødme fra sjokolade.
2. Hell kaffe med drikkevann og sett på ovnen over middels varme. Kok opp og fjern fra varmen for å unngå at den rømmer. Sett den til side i 1 minutt og gjenta kokeprosessen 2 ganger til. Du kan også brygge kaffe på en hvilken som helst annen praktisk måte. Det viktigste er å lage en espressokaffe.
3. Ha de ødelagte bitene av mørk sjokolade i glasset du vil servere desserten i.
4. Smelt den i mikrobølgeovnen, men ikke kok den opp. Ellers vil sjokoladen få en bitter smak, og smaken på drikken blir ugjenkallelig bortskjemt. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, smelter du sjokoladen i et dampbad i en praktisk beholder og hell den i et krus for servering av en drink.
5. Hell varm melk i den smeltede sjokoladen.
6. Du kan la drikken være lagvis eller blande melk og sjokolade til den er jevn.
7. Hell den bryggede kaffen i glasset slik at det ikke kommer kaffebønner i drikken.
8. Hell deretter whiskyen i glasset og rør maten. Mengden alkoholholdig drikke kan varieres i henhold til dine preferanser. Du kan dekorere den ferdige mochacinoen med whisky med sjokoladeflis. Server drikken til bordet umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager deilig mochacino -kaffe.
