Oppskriften på å lage en deilig sjokoladekake med kondensert melk og banan, pluss at kaken helles med sjokoladeglasur på toppen.
Utrolig delikat og deilig dessert. Du kan ikke annet enn å spise en bit til. For å forberede det må du jobbe litt, men arbeidet vil være berettiget. Den delikate kjeksen smelter i munnen, og den uvanlige søte kremen etterlater en behagelig ettersmak. En kake på 26 cm er til omtrent 12 porsjoner. For 100 g av en slik delikatesse faller omtrent 380 kcal og 17 g fett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 380 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake eller 12 porsjoner
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Kondensert melk - 2 bokser
- Egg - 2 stk.
- Kakaopulver - 3 ss
- Mel - 8 ss
- Salt - 0,5 ts
- Brus - 1 ts
- Rømme - 300 g (fetere)
- Banan - 1 stk.
- Melk - 3 ss
- Sjokolade - 100 g (hvilken som helst)
Tilberedning av sjokoladekake med kondensert melk:
1. Pisk egg med en mikser i en dyp bolle, tilsett salt. Tilsett deretter forsiktig kondensert melk, mel, kakao og brus, bland forsiktig, beveg skjeen i bare en retning.
2. Smør en ildfast form (26-29 cm) eller dekk med bakepapir. Hell all deigen på en gang og stek kjeksen i forvarmet ovn. Temperaturen skal være rundt 200 grader. Ikke åpne døren de første 10 minuttene. Testvillighet med en tørr trepinne.
3. For å tilberede kremen må du slå rømme med kondensert melk, tilsette en halv finhakket banan i massen (finn ut om kaloriinnholdet i en banan) og slå igjen.
4. Når den ferdige kjeksen er avkjølt, kutter du "hetten" av den med et tynt lag, og deler den resterende kaken i to. Skjær kuttet av toppen i terninger.
5. Smør den nederste kaken med krem, ikke sparsomt. På toppen av kremen, legg den resterende halvdelen av bananen, skåret i skiver. Dekk til med det andre kakelaget, smør med krem igjen. Bland kjeksbitene med resten av fløten og legg dem i et pent lag på toppen av sjokoladekaken.
6. Forbered glasuren. Smelt eventuell sjokolade i et vannbad (fordelene med sjokolade er ikke små), tilsett tre ss melk til den. Ikke kok opp. Hell den resulterende blandingen tilfeldig over kaken. Desserten skal legges i bløt ved romtemperatur i minst 2 timer, og sett deretter sjokoladekaken i kjøleskapet i 2-4 timer til. Deretter kan du ringe gjestene, sette på kjelen og … ha en hyggelig teselskap!
