Les om hvordan du lager koreanske gulrøtter. Oppskriften på en kjent deilig og veldig enkel salat.
En veldig velsmakende og enkel salat, kjent for mange. Det er raskt og enkelt å gjøre. Du trenger bare å kjøpe et spesielt rivjern. En velprøvd oppskrift diversifiserer menyen uten å skade figuren, fordi en slik tallerken bare har fordeler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 137,4 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Gulrøtter - 0,5 kg
- Hvitløk - 5-6 fedd
- Solsikkeolje - 2-3 ss
- Eddik - 1 ts
- Malet koriander (eller ferdig krydder for koreanske gulrøtter) - 2 ss. l.
- Salt, sukker, svart pepper, rød pepper - etter smak
Å lage gulrøtter på koreansk:
1. Skrell gulrøttene, skyll grundig. Deretter må du rive grønnsakene på et spesielt gulrotriver i koreansk stil, som skjærer dem i lange tynne strimler.
2. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Du kan finhakke den med en kniv eller rive den på et fint rivjern.
3. Varm solsikkeoljen, men ikke kok den opp. Bland gulrøtter med hvitløk, hell i varm olje og eddik. Tilsett salt, sukker og krydder. Bland godt. Salaten skal være krydret, men du kan lage din egen smak. God appetitt!
