Oppskriften på en enkel, men samtidig veldig velsmakende og estetisk tiltalende smaragdarmbåndssalat, egnet for ethvert festlig bord.
Du vil alltid ha flere gode oppskrifter på salater for hånden, som "både i en fest og i verden", som tilberedes raskt og enkelt, ikke for dyrt, ser vakre ut slik at gjestene ikke skulle skamme seg over å vise dem !
- Kaloriinnhold per 100 g - 133, 8 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kylling eller kaninkjøtt - 200 g
- Gulrøtter - 2 stk.
- Pære løk - 2 stk.
- Kyllingegg - 5 stk.
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Ost - 100 g
- Valnøtter - 100 g
- Rosiner - 100 g
- Kiwi - 2 stk.
- Majones - 200 g
Matlagingssalat smaragdarmbånd
For å forberede denne festlige (for det meste nyttårs) salaten, må du først forberede alle ingrediensene, deretter legge alt i en flat salatskål tilberedt i moderate mengder, der du legger et glass i midten.
- Du må koke kyllingbryst eller kaninkjøtt (som er å foretrekke) og hakke fint.
- Riv kokte egg på et grovt rivjern.
- Skjær løken i kvartaler og riv gulrøtter på et middels rivjern. Det er ikke vanskelig å steke i vegetabilsk olje. Overfør deretter til en tallerken slik at den ikke fortsetter å steke i en panne.
- Om nødvendig, sorter rosinene og brenn dem med kokende vann slik at de er myke.
- Hakk valnøttene.
- Riv osten på et grovt rivjern.
- Press om nødvendig 1-2 fedd hvitløk i majones.
- Ha et glass i en salatbolle i midten og begynn å legge alt en etter en. Legg kylling- eller kaninkjøtt rundt glasset først og pensle med majones.
- Dryss deretter med rosiner.
- Legg deretter de stekte gulrøtter og løk og smør med majones igjen.
- Dryss med nøtter.
- Deretter revet egg.
- Dryss med ost og strøk alt igjen grundig med majones.
- Fjern glasset forsiktig og pynt salaten med skrelles kiwi -skiver på toppen.
Denne salaten smaker også godt - mørt, litt søtt og ser estetisk tiltalende ut!
Kylling eller kaninkjøtt kan om ønskelig ikke kokes, men kuttes i små terninger og stekes i en skillet i olje. Når du steker, tilsett salt og pepper i kjøttet.
Etter trinnet med å drysse eggene kan du igjen smøre med majones, så salaten blir saftigere. Det er bedre å ta majones med middels fettinnhold, slik at det ikke blir veldig tykt. Dette vil mette ingrediensene i smaragdarmbåndet bedre.
