En trinnvis oppskrift på en salat med nyttårs juletrekaker til et festlig bord: en liste over ingredienser og matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Nyttårssalater i form av et juletre dukker veldig ofte opp på bordet under nyttårsfeiringen, fordi skogens skjønnhet er et viktig symbol på denne feiringen. Sammensetningen varierer avhengig av preferansene til hver kokk. Derfor kan du lage en slik tallerken for enhver smak, for eksempel ved å bruke svinekjøtt, kylling, krabbepinner, hermetisk fisk. Et godt alternativ ville også være å bruke lever - salater med disse ingrediensene har en god smak og nytteverdi, og er også billige og enkle å tilberede.
For vår juletresalatoppskrift kan du bruke hvilken som helst lever avhengig av din personlige preferanse. Det viktigste er at det er friskt og av god kvalitet. Dette produktet fyller opp reservene til vitaminer, mineraler, aminosyrer. Det lar deg smakfullt tilfredsstille sult og redusere de skadelige effektene av alkohol som forbrukes ved festbordet.
Grønnsaker - poteter, gulrøtter, pickles - passer godt til smaken av leveren og gjør smaken av vår juletresalat mer intens.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med den trinnvise oppskriften med et foto av nyttårets juletresalat med kaker og sørg for å forberede denne retten til festbordet.
Se også hvordan du lager en salat med lever, ruccola og kål.
- Kaloriinnhold per 100 g - 136 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kokte poteter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Kokt storfelever - 200 g
- Egg - 2 stk.
- Majones - 100 g
- Syltede agurker - 3-4 stk.
- Ost - 70 g
Steg-for-trinn tilberedning av en salat med "nyttårstre" -kaker til et festlig bord
1. Kok ingrediensene - poteter og gulrøtter i skallet, egg og separat leveren, tilsett en liten mengde salt før du begynner med tilberedningen av nyttårsalaten i form av et sildbein. Vi renser grønnsakene. Tegn en trekant med majones på et bredt, flatt fat. Tre poteter på et fint rivjern og fordel i et kontinuerlig lag på en tallerken.
2. Tilsett og pepper det første laget lett og smør rikelig med majones. Det er best å lage majones hjemme eller bruke et påvist, fettrikt, kjøpt produkt.
3. Gni leveren på et grovt rivjern og fordel over potetene. Smør også med majones.
4. Skrell og hakk de kokte gulrøttene på et grovt rivjern. Hvis den gnides gjennom fine korn, kan den miste mye av saftigheten ved å gjøre juletresalaten fuktig. Fordel blandingen over leveren og smak til med litt majones.
5. Neste lag er revet hardost. Det gir en viss pikant til retten.
6. Rens de kokte eggene og skill det hvite fra eggeplommen. Gni proteindelen på et fint rivjern og legg den på toppen av osten.
7. Gni eggeplommen på et rivjern gjennom et fint korn eller elt den med en gaffel. Fordel deretter jevnt over hele overflaten av julesalaten i form av et sildbein. Vi lager et lett majonesnett.
8. Den neste fasen er veldig viktig, fordi den ytre attraktiviteten til den ferdige retten avhenger av den. Skjær de syltede agurkene i veldig tynne skiver og legg dem en etter en på overflaten av salaten. Det er nødvendig å starte oppsettet med større biter fra bunnen av juletreet. Jo høyere til toppen, jo mindre skal de "grønne kvistene" være.
ni. Etter det pynter vi nyttårsalaten vår "Sildbein" med en kulinarisk krans laget av biter av fargerik søt pepper, mais, tyttebær eller granateplefrø. La maten stå i kjøleskapet i noen timer for å tilføres.
10. Nyttårssalat "Sildbein" med lever er klar for festbordet! Server den før feiringen starter for å skape en festlig atmosfære.
Se også videooppskrifter:
1. Veldig mør salat med lever
2. Puffsalat med lever
