Vi vet at tyttebær og tyttebær er veldig like bær, men er det noen forskjell på dem?
Navn på lingon og tyttebær
Tranebær fra det latinske "oxycoccos" betyr "sur ball", de første europeiske nybyggerne kalte det "tranebær", som betyr "bærkran" på grunn av likheten mellom åpne blomster og en kranhals. Britene kalte dette bæret "bjørnebær" - som de ofte så bjørner spise det.
Lingon fra det latinske "vaccinium vitis-idaea" betyr "vintreet fra Ida-fjellet". Folket kaller det boletus, bjørk, kjerne. Og selve navnet "tømmer" betyr "rødt".
Lingonberry og tyttebærsammensetning
Sammenlignet med tyttebær har lingon mer niacin (vitamin PP), fosfor (16-11 mg), kalsium (40-14 mg), mono- og disakkarider (8-3, 8 g).
Men fruktene av tranebær inneholder mer jern (600-400 mcg), natrium (89, 7-7 mg), magnesium (12-7 mg), kalium (119-73 mg), organiske syrer (3, 1-1, 9 g).
Kaloriinnhold i tyttebær og tyttebær
Kaloriinnholdet i tyttebær er bare 26 kcal per 100 g produkt, mens tyttebær er 43 kcal. Forskjellen er liten, men den er der fortsatt.
Smak av tyttebær og tyttebær
Hvis tranebærene er ganske sure, smaker tyttebærene søtt og surt, med en liten bitterhet, og har litt melaktig fruktkjøtt. Den er mye søtere, siden den inneholder mindre syrer (2%), men mer sukker (opptil 8, 7%).
Lingonberry og tranebær størrelse og farge
Tranebær er litt større - ca 1 cm, har en mørk rød farge, de gir umiddelbart juice ved det minste trykket. Lingonberry er omtrent 0,6 cm i størrelse, farget rødt, har en høyere tetthet.
Lingonberry og tranebær voksende område
Lingonberry elsker tørre steder og vokser godt i bartrær på en ås, mens tranebær regnes som en innbygger i sump.
Absolutt alle typer av den første planten vokser på fuktige steder: sphagnum barskoger, høye myrer, noen ganger kan de bli funnet langs de sumpete innsjøene.
Lingonberry og tranebærblader
Tranebærbladene er avlange eller ovale med en kort petiole, 3 til 15 mm lang, 1 til 6 mm bred.
Lingonberry-blader er også elliptiske eller ovale, med en kort petiole, 2-3 cm lang, opptil 1,5 cm bred.
Dette er noen av forskjellene mellom slike lignende bær - tyttebær og tyttebær. Generelt er begge nyttige og en ekte kilde til vitaminer for kroppen vår!
