Hvis du vil at en busk med nyttige krydder skal vokse i din dacha eller året rundt i leiligheten din i varmt vær, må du vite hvilken sort du skal plante, hvordan du dyrker rosmarin fra frø og hvordan du skal ta vare på den. Innhold:
- Beskrivelse og eiendommer
- Hagesorter
-
Voksende funksjoner
- Spirende frø
- Lander i åpen bakke
- Innendørs overvintring
- Stiklinger og reproduksjon
Når du kjenner duften av rosmarin, er det umulig å glemme det. Denne krydret urten lukter furu og kamfer på samme tid. Rosmarin har en skarp smak og er et populært krydder i middelhavsmat.
Beskrivelse og egenskaper av rosmarin
Rosmarin er en eviggrønn busk eller treplante med nållignende tynne blader som ser ut som bartrær. Blomstrende rosmarin er dekorert med delikat syrin, og noen ganger hvite eller blekrosa blomstrende knopper.
Bladene på denne planten ovenfor er skinnende, mørkegrønne, under er de kjedelige og lysere. I hagekultur når denne planten hovedsakelig en høyde på 50-100 cm, men kan vokse opp til 1,5 meter. Under naturlige forhold kan rosmarin vokse til størrelsen på et lite tre over tid.
Middelhavsplanten er verdsatt ikke bare for sin smak, aroma, men også for de utvilsomme fordelene den gir kroppen. Takket være bruken av rosmarin blir fordøyelsen forbedret, sekresjonen av magesaft.
Rosmarin er indisert for hypotensive pasienter, ettersom det øker blodtrykket, vil det bidra til å lindre nervøs spenning og stress. På grunn av egenskapen til denne medisinske planten for å forbedre hukommelsen, anbefales hjernesirkulasjon, syn, vanninfusjon for pasienter som har hatt et slag. Rosmarin brukes sammen med lavendel for å lage denne medisinen.
Den har også desinfiserende egenskaper, er i stand til å rense luften fra et stort antall mikrober. Årlige skudd og blader av rosmarin brukes i folkemedisin for å behandle impotens, magekolikk, kusma, revmatisme, tromboflebitt og andre sykdommer.
Som krydder i tilberedningen av fisk brukes grønnsaksupper, salater, stekt kjøtt, sopp, fjærfe, kål, unge skudd, blader, blomster i tørr eller fersk form. Dette krydderet blir også tilsatt marinader. En klype hakket tørr rosmarin gir en behagelig smak til poteter, myke oster og smørdeig.
Hagesorter av rosmarin
Nå har denne planten blitt utbredt i Russland. Her er anbefalte varianter for dyrking i regionen.
Dette er to store typer: medisinsk rosmarin, som er en oppreist busk, og utbredt rosmarin, som vokser i form av en lav busk, som bare skynder seg oppover med 50-60 cm og ekspanderer sterkt i bredden.
Varianter av officinalis rosmarin:
- Miss Jessopp's Variety;
- Fastigiatus;
- Tuscan Blue;
- Erektus.
Spred rosmarinsorter:
- Lavendel;
- Krypende;
- Korsikansk tilbøyelig;
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Funksjoner ved voksende rosmarin
Det skal sies med en gang at rosmarin ikke vil overvintre på de midterste breddegrader i Russland, da det vil dø av frost. Derfor blir det for vinteren overført til et lyst rom, hvor temperaturen er + 5 ° C. Under slike forhold er det mulig å dyrke rosmarin. Du kan ha et lavt utvalg hjemme og holde planten i en gryte på en vinduskar hele året.
Spirende rosmarinfrø
Hvis det er mulig å dyrke rosmarin i hagen i de varmere månedene, starter du med å spire frøene. De spirer ikke alltid godt, så de må dynkes før de plantes. For å gjøre dette, legg frøene mellom to bomullsputer eller i en klut. Plasser beholderen med frø i et varmt rom og hold bomullen eller kluten alltid fuktig.
For bedre spiring bør du forberede en vandig infusjon av et vekststimulerende middel, for eksempel Epin, suge i denne livgivende væsken i 4 timer. Deretter vaskes frøene lett og holdes fuktige i 2-4 dager.
Etter denne tiden, forberede et underlag fra løvrike jord, torv og sand. Det er bedre å kjøpe ferdige, beregnet for frøplanter. Hell den i en beholder, hell vann over den. Spred frøene på jordoverflaten, ikke dryss dem med jord, dekk dem på toppen med et stykke gjennomsiktig cellofan, legg dem på et varmt sted. Når skudd vises, plasser beholderen på vinduskarmen.
Rosmarinfrø spirer kanskje ikke godt fordi de inneholder mange essensielle oljer. Som du vet, svekker dette spiring av slike frø, for eksempel basilikum, gulrøtter. Derfor anbefales det først å suge slike frø i vann eller et vekststimulerende middel.
Vask gir gode resultater. Frøene legges i et glass eller en liten krukke, helles med vann i 20 minutter, deretter bindes et stykke gasbind eller bandasje til fartøyets hals, væsken tømmes, en ny helles. Etter tre eller fire slike vasker dynkes frøene i 4 timer i en vekstsimulator, deretter i vann og plantes i bakken.
Å plante rosmarin utendørs
I midten av mai, når varme dager kommer, plantes krydderplanter i åpen mark. Planten er ikke krevende på jorda, den vokser enda bedre på fattige landområder, men en viktig betingelse er at de må puste. Stedet skal være solrikt, åpent, beskyttet mot de kalde vindene på nordsiden.
Vann planten sjelden når jorden tørker, husk at den tåler tørke godt. Når planten begynner å blomstre, beskjæres skuddene, brukes til å lage krydder eller medisiner eller tørker for fremtidig bruk. Beskjæring er en nødvendig prosedyre for oppreist voksende rosmarin, men å spre rosmarin trenger det ikke, men vil klare et hårklipp godt hvis du trenger unge skudd.
Denne planten kan ikke beskjæres til brunt gammelt treverk, eller du kan skade den. La omtrent en tredjedel av lengden på unge skudd stå, så tåler busken å skjære godt.
Overvintrende rosmarin innendørs
Rundt midten av oktober, når temperaturen er nær null, ta planten innendørs, hvor temperaturen svinger mellom + 5 + 7 ° C. Hvis rosmarinen vokser utendørs, grave den forsiktig opp. Hvis rotsystemet er skadet, kan det dø.
I denne forbindelse er det verdt å råde til å dyrke rosmarin i en romslig gryte, som har dreneringshull i bunnen. Slik at jorda i den ikke tørker ut, graver du et hull i hagen, legger en gryte der slik at bakken i den og i det åpne bakken er på samme nivå. På begynnelsen eller midten av høsten tar du bare beholderen ut av bakken og overfører den til huset for vinteren.
Under kjølige forhold, et lyst rom, rosmarin vintrer godt. I midten av mai tar du ham med ut i hagen igjen. Hvis rosmarin vokser i en leilighet hele året, transplanteres den forsiktig i en større gryte hvert 1-2 år.
Skjæring og forplantning av rosmarin
Hvis du ikke vil forplante rosmarin med frø, bruker du stiklinger. På forsommeren, kutt de unge skuddene 7 centimeter lange, plant dem på skrå i en gryte med en lett næringsrik jordblanding. Plasser den i et skyggefullt område i hagen din eller på vinduskarmen i leiligheten din. Etter 2 måneder vil rooting skje.
Plant stiklingene i hagen i tilstrekkelig avstand fra hverandre, ettersom den utstrakte rosmarinen blir opptil 1,5 meter lang. Plasser frøplanter av denne typen hver 2-2,5 meter.
Hvordan vokse rosmarin - se videoen:
Dermed ble denne planten tidligere dyrket hovedsakelig i Nord -Afrika, India, Sør -Europa, Filippinene og Krim. I dag har botanikere avlet varianter som vokser vellykket i Sentral -Russland og hjemme.
