En utrolig velsmakende og enkel varm matbit til frokost, middag eller bare en matbit i løpet av dagen - pitabrød med pølse og ost i ovnen. Forbereder seg raskt og enkelt. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Tynn armensk lavash er et utmerket brødprodukt, hvorfra du kan lage en rekke oppskrifter: rundstykker, paier, rundstykker, paier, chips, shawarma … Den kan bakes eller stekes, eller du kan bruke den med en gang. Dagens versjon av forretten er enkel i utførelse, solid og samtidig deilig - en lavashrulle fylt med pølse og ost i ovnen. Rulle rullet med fyll fylles i ovnen, men hvis ønskelig kan den stekes i en panne. Eller omvendt - pakk den inn med plastfolie og send den til kjøleskapet for avkjøling og bløtlegging. Hvordan lage en rull, i form av varme og kalde forretter, er opp til kokken å velge. Siden enhver versjon av den originale retten er laget ganske enkelt og er perfekt når gjester plutselig dukker opp, og det ikke er noe å behandle dem med. Tross alt ser forretten festlig og appetittvekkende ut.
I tillegg til pølse og ost kan et stort utvalg ingredienser brukes som fyll. Tasty er en rulle med stekt eller røkt kylling, lettsaltet fisk eller hermetisk fisk, reker eller krabbepinner, stekt og syltet sopp, pølser og forskjellige typer oster …
Se også hvordan du lager en pitarulle med hermetisk fisk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 308 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Armensk tynn oval lavash - 1 stk.
- Stekt courgette (fersk eller frossen) - 100 g
- Doktorpølse - 150 g
- Ost - 200 g
- Pølser - 2 stk.
- Majones - 1, 5 ss
- Ketchup - 3 ss
Steg-for-trinn forberedelse av en pitarulle med pølse og ost i ovnen, oppskrift med foto:
1. Fordel lavashen på benken og pensle med ketchup og majones.
2. Legg biter av stekt courgette på pitabrødet. Denne oppskriften bruker frosne grønnsaker, så tining dem naturlig uten å bruke mikrobølgeovn eller legg frosne med en gang, fordi de vil tine opp under varmebehandling. Hvis courgette er fersk, skjær den i biter og stek i en skillet i vegetabilsk olje.
3. Skjær pølse og pølser i strimler eller terninger og legg på pitabrød.
4. Riv osten på et grovt rivjern og strø maten over.
5. Rull pitabrødet forsiktig til en rulle slik at fyllet ikke faller ut.
6. Legg rullen på en stekeplate og pensle med et tynt lag majones eller rømme slik at den får en gyllenbrun skorpe når den er ferdig. Varm opp ovnen til 180 grader og stek en pitarulle med pølse og ost i 15-20 minutter. Forretten kan serveres varm eller kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pitabrød med pølse og ost.
