I sesongen med overflod av friske grønnsaker og urter, vil vi ikke bare forberede en salat, men fra denne sommerens prakt vil vi lage en salat med kål, mais og posjert egg. En trinnvis oppskrift med et bilde av en lett, men solid matrett som passer til faste dager. Videooppskrift.
Salater opptar en stor del av kostholdet vårt. Det er et stort antall variasjoner i deres forberedelse. Det er oppskrifter på festlige, hverdagslige, puff, grønnsaker, kjøtt, med majones, smør, etc. Den siste nyheten med salater var deres tillegg med posjert egg. I dette tilfellet kan produktene som brukes være hvilken som helst, men hovedsakelig lette grønnsaksalater krydret med olje eller lette sauser. Det er viktig at slike salater serveres i porsjoner. I dag skal vi tilberede en av slike lette retter - en salat med kål, mais og et posjert egg. Retten viser seg å være saftig og velsmakende. Den er egnet for diettmat.
Posjerte egg, som en uavhengig rett, er ikke lenger en nyhet på bordene våre. Dette er en praktisk matbit for en rask frokost, ettermiddagsmat eller lett matbit. Det er mange måter å forberede dem på. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager det i mikrobølgeovnen. Andre alternativer for tilberedning (i en pose, dampet, i silikonformer, i vann) finnes på sidene på nettstedet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 135 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Greens - noen kvister
- Mais (kokt) - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg matlagingssalat med kål, mais og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Fyll et glass med drikkevann, tilsett en hvisking salt og hell innholdet i egget. Gjør dette forsiktig for ikke å skade eggeplommen. Han må forbli komplett.
2. Send eggene til mikrobølgeovnen og kok i 1 minutt på 850 kW. Hvis du har en annen kraft på enheten, må du fokusere på proteinfolding. Når det koagulerer og blir hvitt, fjern beholderen med egget fra mikrobølgeovnen. Fordi eggeplommen må forbli myk inni. Av samme grunn tømmes det varme vannet umiddelbart i den vil eggeplommen fortsette å koke.
3. På dette tidspunktet må du koke og avkjøle maisen. Hvordan du gjør dette finner du trinnvise oppskrifter med bilder på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet. Du kan lage mais på komfyren i vann, i mikrobølgeovnen i vann, i en pose, i blader. Avkjøl deretter den tilberedte maisen, kutt av alle kornene fra kålhodet med en kniv og skille dem fra hverandre. Selv om du kan bruke mais på boks, vil det spare tid i matlagingen.
4. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne halvringer.
5. Vask tomatene, tørk med serviett og skjær i skiver.
6. Kombiner alle matvarer og smak til med salt.
7. Smak til salaten med kål, mais med vegetabilsk olje, legg på en serveringsfat og pynt med posjert egg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en frisk grønnsaksalat med et posjert egg.
