Hvordan lage en salat med kinakål, røkt kjøtt, mais og posjert egg? Kombinasjon av ingredienser og kaloriinnhold. En trinnvis oppskrift med et bilde av et næringsrikt måltid med lavt kaloriinnhold.
Pekingkål er kjent for sine fordelaktige egenskaper, på grunn av hvilken den brukes i kostholdsernæring. Derfor kan salater med hennes deltakelse spises selv om du er på en diett. Det viktigste er å bruke vegetabilsk olje eller en dressing tilberedt av deg selv i stedet for majones. Siden Peking er kombinert med mange matvarer, er det mange varianter av salater med det. I dag skal vi tilberede en salat med kinakål, røkt kjøtt, mais og posjert egg. Tilberedningsprosessen vil ikke ta mye tid. Oppskriften er enkel, og produktene er rimelige. Dette er en sunn rett fordi kål inneholder mange vitaminer. I tillegg er den solid, så den kan bli en uavhengig rett til middag eller tilbehør til kjøtt eller fisk.
Med mengden ingredienser kan du variere, flere velger de du liker og foretrekker. Mais gir salaten en søt smak, kinakål forfriskes, røkt kjøtt gir metthet og et posjert egg gir ømhet. Om ønskelig kan kinakål erstattes med ung hvitkål eller salatblader. Du kan ta rødkål, men bladene er tøffere. Ta hermetisert, frossen eller nykokt mais til retten.
Se også hvordan du lager en salat med reker, kinakål og epler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blader
- Sitron - 0,25
- Mais - 200 g (frossen i oppskriften)
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Røkt kyllingben - 1 stk.
- Korn fransk sennep - 1 ts
- Egg - 2 stk.
- Soyasaus - 1 ss
Steg for steg tilberedning av salat med kinakål, røkt kjøtt, mais og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Ha kaldt vann i et glass og hell innholdet i egget.
2. Send glasset egg til mikrobølgeovnen og kok på 850 kW i 1 minutt. Tøm deretter vannet, fordi hvis egget er i varmt vann, vil eggeplommen fortsette å koke. Et posjert egg kan tilberedes på en hvilken som helst annen måte som er praktisk for deg. For eksempel i en pose, i silikonformer, dampet, i vann på komfyren.
3. Fjern det nødvendige bladet fra hodet på pekingkålen, vask dem under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
4. Fjern kjøttet fra kyllingbenet, som skjæres i biter eller reves langs fibrene.
5. Tilsett mais i maten. Tin ved romtemperatur hvis den er frossen. Vipp hermetikken på en sil for å tømme saltlake. Kok rå, sett i kjøleskap og skjær kornene.
6. Forbered dressingen. Kombiner vegetabilsk olje, soyasaus og sennep. Vask sitronen og press saften ut av den, som du legger i dressingen. Rør sausen og smak til salatproduktene.
7. Legg salaten på en serverings flat tallerken.
Tilsett et posjert egg til hver porsjon kinakål, røkt kjøtt og maissalat. Server salaten rett etter tilberedning. Ellers vil kålen slippe ut saften, og den posjerte posjerte vil svekkes, noe som vil påvirke salatens smak negativt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med kinakål og pølse.
