Salater spiller en ledende rolle på bordene våre, spesielt festlige. Variasjonene av oppskriftene deres har ingen grenser. I denne oppskriften foreslår jeg å kombinere en rekke matvarer i smak og tekstur, noe som ikke forhindret at maten ble utrolig velsmakende.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Den aromatiske, myke og søte melonen er allerede deilig. Den brukes alene, syltetøy og syltetøy tilberedes, tørkes og tørkes, kanapeer og salater lages. Men hvis du vil overraske familien din, lag en salat sammen med henne i selskap med oliven og grønnsaker. I dag er en utbredt misforståelse at melon bare serveres som dessert til et søtt bord. Men til tross for den lyse og søte smaken, er den harmonisk kombinert med mange grønnsaker, sopp, kjøtt, fisk, sjømat …
Etter å ha tilberedt en salat med meloner, oliven, tomater og nøtter, vil du gjerne smake det fantastiske resultatet av din kulinariske kreativitet. Nå er sesongen for hjemmelagde tomater og modne aromatiske meloner. Dette er en flott sjanse til å skaffe seg en ny fantastisk oppskrift, lære og smake på den ubrutte smaken.
Det er ønskelig å krydre slike salater med en kombinert saus. Oftest brukes komplekse dressinger, som inkluderer honning, yoghurt, sennepskorn og alkohol. For originalitet kan du servere retten drysset med mandelblader, pistasjenøtter eller pinjekjerner. Selve melonen er bedre å velge duftende og med tett fruktkjøtt, da vil den gi mindre juice i den ferdige retten. Tross alt er moden søt melon hovedbunnen i salaten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 36 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Moden saftig melon - et par skibokker
- Valnøtter - 3 stk.
- Cherrytomater - 3-4 stk.
- Pitted oliven - 100 g
- Bearbeidet ost - 100 g
- Honning - 1 ts
- Olivenolje - 2 ss
- Sennep - 1/4 ts
- Salt - klype eller etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av salat med melon og oliven
1. Vask melonen, fjern frøene og kutt av det nødvendige antallet skibok, hvorfra du fjerner det harde skallet, og skjær fruktkjøttet i terninger.
2. Vask tomatene, tørk og skjær i 2-4 biter, avhengig av originalstørrelsen og ha i salatbollen i melonen.
3. Skjær osten i terninger og oliven i to biter og tilsett maten i salatskålen.
4. Skrell valnøttene, skjær i middels biter og tilsett alle ingrediensene. Om ønskelig kan nøttene stekes i en panne, men da vil kaloriinnholdet, og følgelig salaten øke.
5. Kombiner olivenolje, sennep og honning i en liten beholder. Rør maten godt til den er jevn.
6. Krydre måltidet med kokt saus.
7. Smak til med salt og bland godt.
8. Server salaten umiddelbart etter tilberedning. Men her må det huskes på at hvis du ikke har tenkt å servere det umiddelbart, så salt og hell sausen like før bruk. Ellers vil spise på grunn av salt gi mye juice og flyt.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en salat med melon og courgette.
