Vakker og velsmakende, næringsrik og kalorifattig, solid og aromatisk - salat med grønnsaker, krabbepinner, reker og posjert egg. Hvordan lage den, vil fortelle deg en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Frokost og middag er obligatorisk. Alle leger snakker om dette og hevder at om morgenen trenger kroppen en energiladning for å ha nok styrke hele dagen, og om kvelden kan du ikke legge deg med en følelse av sult, for ikke å få sykdommer av mage -tarmkanalen. Imidlertid foretrekker mange å ta en kopp kaffe med en liten sandwich om morgenen, og hoppe over måltider om kvelden. Grunnen til at du ikke vil spise frokost er latskap for å lage noe om morgenen og om kvelden - frykten for å gå opp ekstra kilo. Og i mellomtiden er det mange deilige, appetittvekkende og sunne frokoster og middager som ikke er vanskelige å forberede seg på og som ikke skader figuren. Ikke tro meg? Sjekk deretter salatoppskriften med grønnsaker, krabbepinner, reker og posjert egg. Ta ikke mer enn 5 minutter, og du vil ha en gourmetfrokost eller middag på bordet ditt som fortjener den høyeste ros! En slik salat om morgenen vil mette og gi energi, og om kvelden vil den tilfredsstille sultfølelsen uten å legge til et gram ekstra kilo. Grønnsakskomponenten kan varieres og endres etter din smak, og et spesielt "høydepunkt" i retten er posjert egg - den franske versjonen av kokte egg. Hovedhøydepunktet er at egg blir kokt uten skall. Det er ikke vanskelig å lage dem riktig hvis du kjenner de grunnleggende reglene og følger tipsene.
Denne salaten er perfekt ikke bare til frokost og lunsj, men også til en matbit eller tillegg til en tilbehør, for eksempel grøt, kjøttbiff, kokte poteter … Og hvis du vil gå ned i vekt, så spis den regelmessig. Det vil rense og mette kroppen uten å legge til ekstra kilo.
- Kaloriinnhold per 100 g - 153 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 100 g
- Kokte frosne reker - 100 g
- Olivenolje - til dressing
- Tomater - 1 stk.
- Greens (koriander, basilikum, persille, dill) - flere kvister
- Agurker - 1 stk.
- Egg - 2 stk. (1 stykke for en porsjon)
- Salt - klype eller etter smak
Steg for steg matlagingssalat med grønnsaker, krabbepinner, reker og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Hvordan koke posjerte egg kan du finne flere trinnvise oppskrifter med bilder på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen. Posjerte egg kan kokes i en dobbel kjele, i en pose, i vann på komfyren, i mikrobølgeovnen eller dampes. I denne oppskriften foreslår jeg at du bruker en mikrobølgeovn. For å gjøre dette, tøm innholdet i egget i en kopp vann.
2. Krydre eggene med en liten klype salt og mikrobøl eggene på 850 kW i 50-60 sekunder. Tilberedningstiden kan imidlertid variere fra apparat til apparat. Hold derfor øye med deres beredskap. Så snart proteinet koagulerer, anses posjert som klart.
3. Hell kokende vann over rekene og la den tine i 3-5 minutter.
4. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i mellomstore båter.
5. Vask agurker, tørk, kutt av endene og skjær i tynne halvringer.
6. Tin krabbepinner naturlig uten bruk av mikrobølgeovn og vann. For å gjøre dette må du fjerne dem fra fryseren på forhånd. Fjern deretter emballasjen fra dem og skjær i terninger.
7. Vask greener, tørk og finhakk.
8. Skall rekene og kutt hodet.
ni. Ha alle produktene, bortsett fra posjerte egg, i en dyp salatbolle.
10. Krydre salaten med salt, dryss over olivenolje og rør.
11. Del salaten i serveringsskåler.
13. Legg det posjerte egget på toppen av salaten. Dryss med sesamfrø hvis ønskelig. Server den tilberedte salaten med grønnsaker, krabbepinner, reker og posjert egg til bordet umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en reke- og krabbesticksalat.
