Alle vet sikkert om den perfekte kombinasjonen av tomater, bearbeidet ost og hvitløk. Denne klassiske trioen brukes på det meste av italiensk mat, og i alle slags varianter, og denne oppskriften er en av dem.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Snacks er små porsjoner med salt mat. Vanligvis er det hos dem at måltidene begynner, tk. deres hovedformål er å stimulere appetitten. De serveres i en vakker design, så de fungerer i tillegg som borddekorasjon. Utvalget av snacks er så stort at sannsynligvis ingen kulinarisk spesialist kan telle antallet. Tross alt er det et utrolig utvalg av snacks laget av tomater alene.
I dag foreslår jeg å lage en forrett med cherrytomater, smeltet ost, majones og hvitløk. Dette er den enkleste instant parabolen, og hver husmor har nesten alltid ingrediensene for hånden. En slik matbit kan serveres på et festlig og daglig bord, og du kan også ta den med deg på en piknik eller på en utflukt. Den passer godt til kjøtt- og fiskeretter, den er spesielt god til grillede kebab og biffer.
I dag har jeg, den klassiske versjonen av denne oppskriften, supplert med kokte egg. De la ømhet og metthet til forretten. Hvis du ønsker det, kan du også erstatte den bearbeidede osten med en hard variant, så vil forretten få en tettere konsistens. I tillegg er det ikke nødvendig å stoppe ved en slik kombinasjon av produkter. Noen husmødre supplerer ostemassen med urter, revet krabbepinner, krydder og andre produkter. Generelt er det absolutt ikke vanskelig å tilberede en slik matbit, alle kan gjøre det, og det er nesten umulig å ødelegge det. Det viktigste ønsket og godt humør, siden det er disse følelsene som kan gjøre retten uovertruffen, velsmakende og vakker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 162 kcal.
- Porsjoner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Cherrytomater - 15-20 stk.
- Bearbeidet ost - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Majones - 30 g
- Hvitløk - 1-2 fedd eller etter smak
Tilberedning av cherrytomater med smeltet ost
1. Kok egg hardkokt. For å gjøre dette, legg dem i kaldt vann, legg dem på komfyren, kok dem, reduser temperaturen til et minimum og kok i 10 minutter. Overfør dem deretter til isvann for å avkjøles. Deretter skreller og gni du fint.
2. Riv deretter den bearbeidede osten på samme rivejern. For å gjøre det lettere å gni, kan du holde det i fryseren i 20 minutter på forhånd.
3. Skrell hvitløken, skyll under rennende vann, tørk og pass gjennom en presse.
4. Hell majones over maten og rør. Ikke overdriv det med majones, slik at massen ikke kommer ut for flytende, ellers vil det være umulig å pakke tomaten med den. Hell i litt majones først, hvis ikke nok, tilsett deretter. Smak til massen, tilsett salt og presset hvitløk om nødvendig.
5. Vask tomatene under rennende vann, tørk godt med et papirhåndkle og skjær hestehale.
6. Kom nå i gang med å forme snacken din. Med en dessertskje tar du en porsjon av ostemassen og former den til en tortilla, i midten av hvilken du legger en tomat.
7. Løft kantene på ostemassen og rull til en liten kule for å holde tomaten inne.
8. Gjør det samme for alle matvarer og server retten. Pynt med urter og server. Hvis du ikke serverer den med en gang, pakk den inn med en film for at osten ikke skal bli vær, og ha den i kjøleskapet. Og på forespørsel kan flere osteboller paneres i sesamfrø eller finhakket dill.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder krutonger med tomater og ost.
