Deilig, og viktigst enkelt og raskt å tilberede - kjekspai med jordbær. Jeg tilbyr en enkel oppskrift på deilige bakverk som smelter forsiktig i munnen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Jordbær … For et nydelig bær. Det er mange forskjellige typer bakevarer med den. Dette er kaker og bakverk og pannekaker og dumplings og paier og muffins. Jordbær er saftige, lyse, søte og sure og gir perfekt smak av søte desserter. Sesongen for bruk begynner i begynnelsen av sommeren. Selvfølgelig vil du spise den fersk, men etter å ha likt deg kan du begynne å bake. I dette tilfellet bør du ikke glemme å fryse det for fremtidig bruk. Deretter kan du skjemme bort familien med deilige desserter med henne hele året.
Jordbærsvampkake er en veldig lett og enkel dessert å lage. Alle kan takle det, selv en nybegynner kokk, for ikke å snakke om en mer erfaren konditor. Det vil ikke gi noen spesielle vanskeligheter og problemer, så du kan glede familien din med en så fantastisk søt ganske ofte. Og etter å ha blitt vant til å bake hjemme, kan jordbær erstattes med andre sesongbær og frukt. I tillegg kan produktet om ønskelig impregneres med rømme eller vaniljesaus. Da får du en ekte bursdagskake.
- Kaloriinnhold per 100 g - 135 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 100 g
- Egg - 3 stk.
- Sukker - 100 g
- Natron - 1 ts
- Jordbær - 300 g
- Salt - en klype
Å lage jordbærsvamppai
1. Vask eggene. Bryt skallet. Hell eggeplommene i en bolle og de hvite i en annen. Tilsett sukker til eggeplommene.
2. Pisk eggeplommene med en mikser på høy hastighet til doblet volum. De skal få sitron til å farge og bobler skal dannes på overflaten.
3. Hell mel over eggeplommene, sikt det gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen. Dette vil lufte bakevarer.
4. På mikseren bytter du visp ved å legge på den som er beregnet på deigen og røre maten.
5. Tilsett en klype salt til eggehvitene og visp til faste topper dannes.
6. Ha hvittene over i deigen og rør dem forsiktig inn med sakte bevegelser slik at det ikke blir klumper. Deigenes konsistens skal være homogen, glatt og flytende, som rømme.
7. Smør et stekebrett med smør eller dekk med bakepapir. Vask jordbærene, riv av halene og skjær bærene i 2-4 biter. Legg dem på bunnen av fatet og dryss med sukker.
8. Hell deigen over bærene. Spred det jevnt.
9. Varm opp ovnen til 180 ° C og send kaken i 40-45 minutter. Kontroller beredskapen med en trepinne. Det kan være en spyd, tannpirker, fyrstikk. Stikk hull i produktet med en splinter. Hvis det ikke er klistremerker eller klumper av rå deig på den, er kaken klar.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en jordbærpai.
