For å lage en deilig kompott for vinteren, bruk en annen kombinasjon av bær og frukt. Ta for eksempel kirsebær, solbær og få en flott kombinasjon i kompott.
Kirsebær og solbær er en ypperlig kombinasjon for kompott - den sur -søte smaken bør være til smak for mange. Å lage en slik kompott for vinteren vil ikke være vanskelig. Du trenger bær, glass, vann og sukker. Banker trenger ikke steriliseres separat, noe som forenkler prosessen sterkt. Derfor er et slikt emne ganske populært. Vel, er du klar?
- Kaloriinnhold per 100 g - 10 kcal.
- Porsjoner - 3 bokser på 1 liter
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Vann - 2, 5-2, 7 l
- Sukker etter smak
- Solbær - 200 g
- Kirsebær - 300 g
Steg for trinn tilberedning av kirsebær og solbærkompott
Det første trinnet er selvfølgelig å forberede boksene for bevaring. Ta beholdere med et volum som er praktisk for deg - fra 1 til 3 liter. For meg er det mest praktiske volumet 1,5 liter. Skyll glassene med natron og skyll grundig. Sorter ut solbærbærene fra ruskene - kvister, blader kan komme over dem. Fjern stilkene fra kirsebærene. Skyll alt under rennende vann.
Legg rips og kirsebær i hver krukke.
Hell kokende vann over bærene helt til toppen.
La glassene sitte i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil de avkjøles til en akseptabel temperatur, når de kan tas uten frykt for å bli brent. I tillegg steriliserer denne fyllingen både bær og glass, noe som sparer tid (det er ikke nødvendig å sterilisere glassene separat).
Vi tapper vannet fra boksene i pannen ved hjelp av et spesielt lokk med hull. Tilsett sukker til den drenerte kompotten etter smak. Det er vanskelig å si hvor mye sukker som trengs. Tross alt avhenger alt av dine smakspreferanser og søtheten i selve bærene. Så det er bare å smake på kompotten. Kok opp den drenerte væsken, fyll på glassene og lukk dem umiddelbart med steriliserte lokk. For ikke å koke lokkene, tørk dem med alkohol (vask dem grundig før det).
Chill den ferdige kompotten helt. Det er ikke nødvendig å pakke inn.
Med slik rikdom er ingen vinter forferdelig.
