Stekte valnøtter i ovnen har en veldig rik smak og aroma. Men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes riktig slik at de ikke brenner ut, men knaser hyggelig. Vi finner ut en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Nøtter stekes vanligvis for å forbedre smaken, aromaen og sprøheten. De fleste nøtter stekes uten skinn. Selv om det er alternativer for steking av nøtter i skall, tk. de beholder sin naturlige nøttesmak bedre. Stekte valnøtter er fetere og rikere på smak enn rå valnøtter. Dette er en god, deilig og næringsrik godbit. Legender kan gjøres om fordelene deres, men det er bedre å nyte dem ved å bruke dem til å tilberede alle slags desserter, bakverk og til og med første og andre retter. I dag skal vi forberede naturgaver og steke valnøtter uten skall i ovnen. Velsmakende, rask og billig, og prosessen vil ikke ta mye tid.
Det er bedre å kjøpe nøtter til steking i skallet. De er enkle å rengjøre, smaker godt og beholder maksimal mengde næringsstoffer. I tillegg kan avskallede kjerner være harsk. Stekte nøtter kan enkelt spises alene eller brukes til videre matlaging. De er det beste alternativet når du trenger å ta en matbit mens du er på farten. Denne sunne maten inneholder mye sunt fett, fiber og protein. Derfor er de en utmerket kilde til viktige næringsstoffer og antioksidanter. Å spise nøtter har vist seg å senke blodtrykk, kolesterol og blodsukker.
Se også hvordan du steker valnøtter i mikrobølgeovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 654 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
Valnøtter - et hvilket som helst beløp
Steg for steg tilberedning av stekte valnøtter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell nøttene på en hvilken som helst praktisk måte.
2. Legg nøttene på et bakeplate i ett lag, så steker de jevnt og sendes til en oppvarmet ovn til 180 grader i 10-15 minutter, avhengig av størrelsen på kjernene. Begynn å sjekke nøttene for å være klar 5 minutter etter at du har begynt å lage mat for å sikre at de ikke har begynt å brenne. Så snart nøttene lukter stekt, ta dem ut, ellers brenner de seg.
For å sikre at de stekes jevnt, velg nøtter i samme størrelse, helst i halvdeler eller kvartaler. Hele valnøtter steker ikke jevnt.
3. Rør nøttene av og til med en varmebestandig slikkepott slik at de stekes jevnt på alle sider. Stek dem til de er brune. Fjern valnøttene, legg dem på pergament eller avis, og la dem avkjøles slik at de ikke er varme å ta på. Nyt stekte valnøtter i ovnen ved varm eller romtemperatur.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager mat og spiser valnøtter.
