La oss lage en trylledrik - kaffe med ingefær, honning og svart pepper. Legemidlet er virkelig "utholdende" og krever mesterlig håndtering. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av kaffe med ingefær, honning og svart pepper
- Videooppskrift
For mange er kaffe en enkel drink som kan drikkes på hver kafé og institusjon. Imidlertid er det mange oppskrifter for tilberedning. For flere århundrer siden brukte araberne alle slags krydder og tilsetningsstoffer til kaffe. Ingefær, kanel, kardemomme og pepper ble spesielt verdsatt. I dag brygges det også kaffe med disse krydderne, så jeg vil dele en interessant oppskrift på kaffe med ingefær, honning og svartmalt pepper. Fans av krydret smak vil definitivt sette pris på drikken. Det vil virke for mange at pepper i kaffe ikke er et helt uegnet krydder. Men faktisk gir han drikken en glede og åpner for nye inntrykk. Det er ikke noe vanskelig å lage en oppskrift. Det viktigste er å følge noen få regler, og så får du en utmerket drink.
- Først må kaffebønnene males før de brygges.
- For det andre, velg paprika av høy kvalitet, og helst i korn, som også må males før matlaging. Kvernet pepper ligger vanligvis lenge, hvorfra den mister aromaen. Men hvis du har en fersk pose med malt pepper, så bruk den.
- Det tredje postulatet - det er tilrådelig å bruke ingefær en frisk rot, som er revet, og etter brygging av kaffe filtreres drikken gjennom filtrering. Men malt pulver er også egnet hvis det er friskt og velduftende.
Du kan bruke alle slags krydder til denne drikken, men ikke overdriv for ikke å ødelegge smaken. For kaffe er det å foretrekke å ta ikke mer enn 3 krydderkomponenter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 30 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Nykvernet kaffe - 1 ts
- Ingefærpulver - 0,25 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Vann - 75 ml
- Honning - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av kaffe med ingefær, honning og svart pepper, oppskrift med foto:
1. Hell malt kaffe i en tyrk. Hvis det er i korn, må du først male det.
2. Tilsett deretter ingefærpulveret. Hvis du bruker en rot, skrell og finhakk. Det vil være nok 0,5 cm av roten.
3. Tilsett malt svart pepper i kaffen. Dekk til maten med vann og legg den på ovnen over middels varme. Kok opp (det dannes skum på overflaten av vannet, som raskt vil stige) og fjern tyrken fra varmen. La kaffen sitte i 1 minutt og gå tilbake til varmen. Kok opp igjen og fjern fra varmen. Gjenta prosedyren en gang til etter et minutt.
4. Når drikken er avkjølt til 80 grader, legg honning i potionen og rør. Hvis du tilfører det til kokende vann, forsvinner de gunstige egenskapene til produktet. Og hvis du er allergisk mot honning, bytt den ut med sukker.
5. Hell den ferdige kaffen med ingefær, honning og svart pepper i en kopp og begynn å smake. Du kan sile drikken gjennom osteklut for å fjerne sediment og gjøre det lettere å drikke.
Se også videooppskriften: TOPP 5 krydder til kaffe.
