Hvis du ikke kan leve uten kaffe, men ikke har lyst til å drikke en varm drink i varmt vær, kan du bruke et godt alternativ og lage iskaffe, som er full kald. Tross alt er en trinnvis oppskrift med et bilde av en drink ekstremt enkel. Videooppskrift.
Iskaffe er en kald drink tilberedt på grunnlag av kaffe med tilsetning av iskrem. Retten der det er vanlig å servere kaffe er en glass kopp eller vinglass. Ordet Glase kommer fra den franske isbreen ?, som betyr "isete" eller "frossen". De fleste foretrekker å drikke drikken om sommeren i stedet for avkjølt grønn te eller hibiskus når de trenger et boost av kaffe, men har ikke lyst til å drikke en varm drikke. Imidlertid er det varianter av glace som bruker kontrasten mellom varm kaffe og iskald is, noe som gjør drikken spesielt populær i høst-vinterperioden.
Sammensetningen av iskaffe kan selvfølgelig variere. Det er mange oppskrifter på delikatesser. For eksempel er glasur tilberedt av naturlig nybrygget eller pulverkaffe. Hvis det er mulig, er det selvfølgelig bedre å bruke naturlig nybrygget kaffe brygget i en kaffetrakter, tyrkisk eller bare brygget i en kopp. Instant kaffe vil også fungere, men det meste av smak og aroma vil gå tapt. Derfor, for å få en ekte rik og klassisk smak, foretrekker du kaffebønner.
Is er et stort valg. En klassisk is uten smak er best. Men for å lage en drink hjemme, er det ingen som forbyr å eksperimentere. Du kan tilføre kaffe en rik og interessant smak ved å bruke iskrem, vanilje, sjokolade eller karamell. Revet sjokolade, godterismuler, kokosflak, malt kanel, nøtter, kakaopulver kan brukes som tilleggsprodukter …
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Naturlig nykvernet kaffe - 1 ts
- Iskrem - 50 g
- Drikkevann - 75-100 ml
- Sukker - valgfritt og etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av iskaffe, oppskrift med foto:
1. Lag kaffe i en kaffetrakter eller Turk. Siden jeg har en tyrker, hell kaffe i den. Tilsett sukker hvis ønskelig.
2. Fyll kaffen med drikkevann.
3. Sett tyrken i brann.
4. Kok opp kaffen når skum begynner å samle seg på overflaten av drikken fra kantene, samles i midten og har en tendens til å stige opp. Fjern deretter tyrkiet fra varmen og la kaffen avkjøles til den temperaturen du ønsker.
5. Hell kaffen i en glassbeger. Vær forsiktig så du ikke lar de bryggede bønnene gå i glasset.
6. For å forhindre at kaffebønner flyter i glasset, hell drikken gjennom filtrering: fin jernsikt eller osteklut.
7. Ha iskrem i iskaffen og begynn å smake på drikken. Is utgjør vanligvis 25% av den totale kaffemassen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager Glace -kaffe hjemme.
