Mange kjenner sikori som en kaffeerstatning. Men ikke alle vet hvordan de skal brygge og drikke det ordentlig. La oss se nærmere på denne drikken.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
For mange oppfattes sikori -kaffe som et forferdelig minne fra barndommen. Det er forbundet med en billig drink, som ble drukket av fattigdom, fordi sortimentet av sovjetiske butikker var svært knappe. Men i dag blir mange revet med av cikorie, av egen fri vilje og drikker det med glede og kjærlighet. Og fra delen med kostholdsprodukter vandret han til hyllene med et "status" -sortiment. Det smaker kaffe, men inneholder ikke koffein. Derfor er det drukket selv av de som naturlig kaffe er kontraindisert for.
Valget av drinker som er tilberedt på basis av cikorie er nå stort. Og for å forbedre og berike smaken begynte produsentene å produsere øyeblikkelig cikorie med tilsetningsstoffer. For eksempel med havtorn, tyttebær, hyben, blåbær, kanel. Pakket sikori er på salg - det er brygget som te, det er også malt sikori.
Du kan kjøpe ferdigpulver fra pulver fra cikorie i alle butikker, apotek og spesialforretninger med fytoretning. Sikori pulveret skal være jevnt og tørt, uten klumper eller kuler. Deres tilstedeværelse indikerer at produktet ble lagret på en uregelmessig måte, mest sannsynlig i et fuktig rom.
- Kaloriinnhold per 100 g - 11 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Sikori - 1,5 ts
- Nellik - 2 knopper
- Sukker - 1 ts
- Drikkevann - 80 ml
Hvordan brygge sikori i en tyrkia?
1. Ha sikori pulveret i en kalkun.
2. Send deretter nellikknoppene.
3. Tilsett sukker.
4. Fyll maten med drikkevann.
5. Sett gryten på komfyren og slå på middels varme.
6. Rør i drikken og kok til den koker. I dette øyeblikket vil skum raskt stige til overflaten til tyrkerne. Du må ha tid til å løfte tyrken opp eller flytte den til side slik at drinken ikke løper vekk.
7. Etter det må du lage den minste brannen og returnere tyrken til ovnen. Kok opp drikken igjen.
8. Slå deretter av varmen, dekk til tyrkiet med et lokk og la drikken stå i tre minutter.
9. Hell cikorie i en serveringskopp og start teseremonien.
Tips: hvis du skal på veien, er det cikorie til salgs i små "pinner". En viss andel er allerede målt i dem. Hell deretter innholdet i pinnen i et krus, fyll den med varmt vann og la den trekke i noen minutter.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en kaffedrikk av cikorie.
