En trinnvis oppskrift på en grønnsaksalat med ost og egg: trekk ved tilberedningen av en universell matbit. Videooppskrifter.
Grønnsakssalat med ost og egg er den enkleste oppskriften å lage. Det er ikke noe spesielt her: kok egg på forhånd, hakk grønnsaker med ost og smak til med saus. For ikke å spise den samme salaten hver dag, kan du ta ferske grønnsaker. Ost, avhengig av sorten, gir ømhet og pikant, og noen ganger skarphet. Derfor kan du også eksperimentere med det. Det er verdt å koble fantasi, inspisere lagrene av mat i kjøleskapet som er tilgjengelig, og ideen om en salat vil umiddelbart dukke opp.
Antall ingredienser i oppskriften er beregnet for to porsjoner. Derfor beregner du mengden mat etter antall spisere, og justerer mengden mat. Hakket hvitløk kan legges til dressingen, det vil gi en svakhet. Vegetabilsk olje vil erstatte usøtet naturlig yoghurt eller fettfattig rømme.
En deilig, næringsrik og solid rett, perfekt til frokost, lunsj og middag. Den kan serveres med poteter og ris. I sin egen form er den egnet til middag for de som har arrangert fastedager eller ønsker å gå ned ekstra kilo. Salaten passer ikke bare for en familie, men også for et festlig bord.
Se også hvordan du lager grønnsaksalat med kyllinglever.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Ung hvitkål - 300 g
- Agurker - 1 stk.
- Soyasaus - 1 ss
- Korn fransk sennep - 1 ts
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Spinat - 3 bunter med røtter
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Hard ost - 100 g
- Reddik - 4-5 stk.
Steg for steg matlaging av grønnsaksalat med ost og egg, oppskrift med foto:
1. Vask hvitkål under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær i tynne strimler med en skarp kniv og send til en bolle. Du trenger ikke å salt og knuse det med hendene, fordi et ungt kålhode er allerede ganske saftig.
2. Skjær spinatbladene fra ryggraden, vask under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i 2-3 biter avhengig av størrelsen og send dem til kålen.
3. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, kutt av endene på begge sider og skjær i tynne kvartringer.
4. Vask reddikene og tørk dem med et bomullshåndkle. Skjær av stilken og skjær som agurker: tynne kvartringer. Ha alle grønnsakene i en bolle.
5. Forbered dressingen. Kombiner vegetabilsk olje med sennep og soyasaus. Rør sausen med en liten visp eller gaffel til den er jevn.
6. Smak grønnsakene til med salt og saus og rør.
7. Del grønnsakssalaten i serveringsskåler.
8. Skjær osten i tynne skiver og fordel over salaten, eller riv den på et grovt rivjern og dryss på fatet.
9. Forkok eggene hardkokte, ca 8 minutter og avkjøl i isvann. Hvordan du gjør det riktig, vil du lese i en trinnvis oppskrift med et bilde publisert på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen. Skrell deretter eggene, skjær i terninger og fordel over salaten.
Dryss den ferdige grønnsaksalaten med ost og egg med sesamfrø hvis ønskelig og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder en grønnsaksalat med ost og egg.
