Velg den største haugen med ferske løk med ferske egg og begynn å eksperimentere på kjøkkenet. Alle hemmelighetene ved å lage en unik salat med egg og grønne løk i en krydret saus vil bli avslørt med en trinnvis fotooppskrift. Videooppskrift.
Egg og grønn løksalat i en krydret saus - mange liker salat. Retten er veldig krydret og lett, uten kjøttprodukter i sin sammensetning. Gressløk passer godt til egg og litt majones. Sennep forandrer smaken på salaten betydelig. Etter å ha prøvd en slik salat en gang, vil du for alltid bli forelsket i den delikate og pikante smaken. Tilsetning av et søtt og surt eple i salaten vil gjøre salaten spesielt saftig, og hard ost vil legge til ekstra ømhet. Soyasaus vil også gi retten karakteristiske krydret notater, slik at du kan tilsette litt av måltidet. For å mykne skarpheten til grønne løk i salaten, legg eventuelt vårgrønnsaker som er nøytrale etter smak, for eksempel salatblader, dill, persille. Ramsløk, ruccola og litt salat er ganske krydret, så legg til flere kokte egg når du legger dem.
Denne salaten tilberedes veldig raskt, maksimalt på 15 minutter, hvis du koker og kjøler eggene på forhånd. Derfor kan selv en nybegynnervertinne takle en slik tallerken. Jeg anbefaler ikke å spise denne salaten før jobb eller et forretningsmøte, fordi pusten blir gammel. Fordi løken har en sterk og vedvarende aroma. Men hvis du først helter kokende vann over det, vil den karakteristiske bitterheten og skarpe lukten forsvinne.
Se også hvordan du lager vegetabilsk spinatsalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Salt - klype eller etter smak
- Sennep - 1 ts
- Majones - 3 ss
- Grønn løk - haug
Steg-for-trinn tilberedning av egg og grønn løksalat i en krydret saus, oppskrift med foto:
1. Kok egg på forhånd (det er mulig for en dag) og avkjøl i isvann. Hvordan lage egg riktig slik at skallet ikke sprekker og eggeplommen ikke blir blå, finner du en trinnvis oppskrift med et foto på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
Skrell de kokte og kjølte eggene og skjær i terninger.
2. Vask grønn løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
3. Kombiner tilberedte egg med løk i en dyp bolle og smak til med salt.
4. Kombiner majones med sennep og rør.
5. Send majones-sennepsausen til matskålen.
6. Rør godt egg og grønn løksalat i den salte sausen. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med grønne løk og egg.
