Rødbetsalat med mandelgull er et enkelt og sunt måltid. Samtidig er det velsmakende, og det er veldig enkelt å tilberede, hvis du selvfølgelig koker rødbeter på forhånd. Jeg foreslår å lage mat!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Salater inntar et av hovedstedene i kostholdet vårt. Det er mange oppskrifter for deres forberedelse. Men salater laget av grønnsaker, spesielt fra rødbeter, er spesielt nyttige. Disse passer godt til mange retter og sideretter.
I dag foreslår jeg å lage en enkel salat med rødbeter og mandelsmuler. Vanligvis kombineres rødbeter med valnøtter. Imidlertid oppnås en deilig salat med andre nøtter. Om rødbeter kan jeg si at for våre breddegrader er det en veldig populær grønnsak, som ganske enkelt kan forklares. For det første er helsemessige fordeler en naturlig kilde til antioksidanter. For det andre utmerket smak. For det tredje, en rimelig pris. Mandelspon er de samme mandlene, bare i tynne skiver. De er like sunne som valnøtter. De inneholder B -vitaminer, fiber, naturlige antiseptika og mange forskjellige sporstoffer (fosfor, sink, jern). Men hvis du lister opp alle fordelene med denne salaten, vil det sikkert ta en hel side. Vi vil ikke gjøre dette, men jeg vil heller presentere en deilig og enkel trinnvis salatoppskrift.
- Kaloriinnhold per 100 g - 69 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for matlaging, pluss tid for kokende rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Mandelspon - 2 ss
- Vegetabilsk olje - til salatdressing
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Å lage rødbetsalat med mandelgull
1. Vask rødbetene, ha dem i en gryte, fyll med drikkevann og kok til de er møre, dvs. mykhet. Denne prosessen tar vanligvis omtrent 2 timer. Derfor anbefaler jeg å gjøre dette på forhånd, for eksempel om kvelden. Etter at rotgrønnsaken er avkjølt godt, skrell og riv den på et grovt rivjern.
2. Dryss rødbetene med vegetabilsk olje, smak til med salt og tilsett mandler. Rør i maten for å fordeles godt og server. Dryss mer mandler på salaten før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager rødbetsalat.
