Jeg vil dele en deilig oppskrift på instant salat uten kjøtt, fra enkle og rimelige grønnsaker - rødbeter og kål. Denne lette og sunne salaten gir næring til kroppen med mange vitaminer og mikroelementer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Grønnsakssalat med kål og rødbeter er veldig enkel å lage. Det viktigste er å koke rødbeter på forhånd, og du vil ikke bruke mer enn 10 minutter på tilberedningen av denne retten. Friske og kokte grønnsaker kombineres harmonisk. Kokte rødbeter er myke, søte, levende, mens fersk kål er skarp, forfriskende, tett. I tillegg er salaten veldig sunn. For eksempel vil rødbeter bidra til å rense tarmene fra giftstoffer og bakterier på kortest mulig tid. Det er nyttig for gravide, pasienter med hypertensjon, fedme, åreforkalkning, forhindrer utvikling av anemi og har en antiinflammatorisk effekt.
Kål inneholder i sin tur mange vitaminer og mineraler, for eksempel vitamin C, B, svovel, kalium, fosfor og kalsium. Om vinteren og våren, når kroppen er oppbrukt og mangler vitaminer, vil en slik salat bare komme godt med. Det vil forlenge, gi energi og gi tilførsel av gunstige egenskaper til nesten alle organer. Siden salaten, som inneholder et naturlig rengjøringsmiddel (rødbeter) og en kilde til askorbinsyre (kål), vil den perfekt hjelpe i kampen mot alle slags plager som er forbundet med slagging og lav immunitet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 61 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for kutting av mat, pluss tid for koking eller steking av rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Hvitkål - 200 g
- Olivenolje - til dressing
- Salt - klype eller etter smak
Lage rødbetsalat med kål
1. Vask hvitkål, kutt av nødvendig mengde og finhakk.
2. Vask rødbetene på forhånd, ha dem i en gryte, fyll dem med drikkevann og kok etter ca 2 timer etter koking. Avkjøl deretter godt, skrell og skjær i tynne strimler. Du kan også bake rødbeter i ovnen ved å pakke dem inn med matfolie.
3. Ha hakket kål og hakkede rødbeter i en bolle.
4. Smak til salaten med salt og topp med vegetabilsk olje, olivenolje eller en blanding av oljer.
5. Rør i maten.
6. Ha salaten på et serveringsfat og server. Dryss over sesamfrø før servering, om ønskelig. Denne retten er perfekt for en sen middag eller vil være et flott tillegg til enhver tilbehør.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kål og rødbetsalat.
