En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av smuldret kokt bokhvete hjemme. Næringsverdi, kaloriinnhold og videooppskrift.
En velsmakende og sunn siderett som er lett å tilberede-kokt bokhvete, smuldret. Det er veldig enkelt å lage deilig smuldret bokhvete. Dette vil ta et minimum av tid og krefter. Du kan servere denne grøten som tilbehør til hele familien, inkl. og barn. Til tross for at det ved første øyekast ser ut til å lage bokhvete er veldig enkelt. Men oppskriften har noen hemmeligheter, og vet hvilken du vil overraske alle som spiser med din kulinariske ferdighet.
Det er viktig å velge frokostblandinger av god kvalitet og bruke vann av god kvalitet. Vannet skal være mykt. Hvis du ikke er sikker på det, må du koke vannet separat slik at hardhetssalterne legger seg, og deretter helles frokostblandingen. Det er også viktig å vurdere proporsjoner. For en enhet med kornvolum, ta dobbelt så mye vann, fordi 1: 2. I tillegg må du observere forholdet ikke med øyet, men nøyaktig.
For å lage smuldrende bokhvete trenger du definitivt et tett lokk og et svakt oppkok etter koking. I tillegg er det best å koke frokostblandingen i en metallkasserolle eller kjele med en tykkere bunn. Ikke bruk en emaljepotte. En annen viktig regel er at etter at du har fylt frokostblandingen og fylt den med vann, må du ikke berøre den, forstyrre og åpne lokket.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete - 200 g
- Drikkevann - 400 ml
- Salt - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av kokt bokhvete smuldret, oppskrift med foto:
1. Mål ut den nødvendige mengden bokhvete, legg den på benken og sorter den, fjern rusk og steiner.
2. Legg frokostblandingen i en sil og rist for å smuldre støvet. Skyll den deretter under rennende kaldt vann.
3. Hvis du vil tilsette en nøtteaktig smak og en ekstra smak til parabolen, legg frokostblandingen i en ren og tørr skillet og stek under omrøring over middels varme til den er gyllenbrun og krakelerer. Det vil ikke ta mer enn 5 minutter.
Hvis du ikke vil tenne den, hell den umiddelbart i en gryte.
4. Krydre frokostblandingen med salt.
5. Fyll den med drikkevann. Hvis du vil myke opp smaken, kan du legge et stykke smør i kjelen.
6. Sett gryten på komfyren og kok opp. Reduser varmen til lav innstilling og dekk kjelen med et lokk.
7. Stek den smuldrede bokhveten i ca 15-20 minutter. Alt vannet skal absorberes, og kornblandingene skal øke i volum med 2-3 ganger.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder smuldret bokhvete grøt.
