Et kulinarisk kunst - italiensk forrett eller smørbrød med bruschetta. Dette er en ekte middelhavsfristelse for late. Steg-for-trinn oppskrift med et bilde av bruschetta med pølse, ost og agurk. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av bruschetta med pølse, ost og agurk
- Videooppskrift
Bruschetta er en nasjonal italiensk rett med et vakkert navn, som er en av varianter av smørbrød. Tidligere hadde snacken en "lav" opprinnelse, så den ble tilberedt utelukkende for feltarbeidere. Nå har den vunnet popularitet og kan finnes på hvilken som helst italiensk kafé og hurtigmat. Vanligvis til bruschetta bruker de "gårsdagens" brød eller nystekte i en tørr stekepanne. Den smøres med olivenolje og gni med en hvitløksfedd. Resten av produktene kan varieres: tomater, kjøtt, pølse, ost, basilikum, paprika, estragonkvister, reker, oregano, parmesan, etc.
Den enkleste bruschetta i minimum "sett" er brød med pølse, ost og agurker, som vi skal lage mat i dag. Hovedingrediensen her er pølse, som passer godt til mange produkter. Derfor kan du uendelig eksperimentere med å fylle, for eksempel i stedet for en agurk, ta tomater eller stekte aubergineringer, og erstatt ost med feta eller mozzarella. En slik sandwich vil hjelpe når du raskt vil ha noe velsmakende å spise. Det tar faktisk noen minutter å forberede den. Og til frokost er det spesielt godt å servere bruschetta varm, varme den opp i ovnen, steken eller mikrobølgeovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 244 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Svart brød eller hvitt brød - 1 skive
- Pølse - 2 stk
- Agurker - 2 ringer
- Olivenolje - 1 ts
- Ost - for støv
Steg for trinn tilberedning av bruschetta med pølse, ost og agurk, oppskrift med foto:
1. Stek en brødskive i en tørr stekepanne på middels varme på begge sider til den er gyllenbrun. Selv om du kan justere stekegraden selv, vil det være nok til og med å tørke brødet litt.
2. Mens brødet koker, skjærer du pølse, agurk og ost i tynne skiver.
3. Pensle ristet brød med olivenolje og tilsett pølseskivene. Hvis du lager en sandwich til middag, kan du rive brødet med en hvitløksfedd, som foreslått av den opprinnelige bruschetta -oppskriften. Hvis du forbereder en rett til frokost, trenger du ikke å gjøre dette, fordi hvitløk har en skarp lukt.
4. Topp med agurkskiver. Du kan krydre dem litt med salt etter smak.
5. Topp osteskiver eller dryss med ostespon.
6. Send pølse, ost og agurkbruschetta til mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å smelte osten litt. Server smørbrødet umiddelbart etter tilberedning med en fersk kopp kaffe eller te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en sandwich med grønnsaker, egg og tomater.
