La oss lage en italiensk rask matbit, som ikke tar mer enn 10 minutter å lage mat - bruschetta med pølse, eple, vill hvitløk og ost. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av bruschetta med pølse, eple, vill hvitløk og ost
- Videooppskrift
Bruschetta er en tradisjonell italiensk matbit som opprinnelig ble tilberedt for de fattige på landet i Sentral -Italia. I dag serveres det som en rask matbit. Bruschetta skiller seg fra en vanlig sandwich: ved foreløpig tørking før du steker brødskiver i en panne uten olje. For å lage bruschetta anses det ideelle brødet å være ciabatta, som har en sprø skorpe og en porøs struktur. Imidlertid tilberedes en tallerken med forskjellige brødbakst. Vanligvis tilberedes parabolen veldig raskt, mens den kan dekorere ethvert festlig bord.
Det er mange typer bruschetta, fordi For tiden er det et stort antall fyllinger. I dag foreslår jeg å prøve det mest elementære alternativet: brun en brødskive i en stekepanne til den er sprø, legg den blandede massen av hakkede epler med pølse og vill hvitløk og stek i mikrobølgeovnen (eller ovnen) til en mør osteskare dannes. Denne fyllingen, kombinert med krutonger, er en utmerket smak, munnvann og aromatisk matbit.
- Kaloriinnhold per 100 g - 195 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Ciabatta eller annet brød - en skive
- Eple - 0,5 stk.
- Pølse - 1 skive
- Olivenolje - 1 ts
- Ost - 3 skiver
- Ramsløk - 3-4 blader
Steg for steg tilberedning av bruschetta med pølse, eple, vill hvitløk og ost, oppskrift med foto:
1. Skjær et stykke brød ca 1-1,5 cm tykt fra brødet.
2. Tørk brødet i en tørr stekepanne eller grill til det er gyllenbrunt og sprø.
3. Vask løk av hvitløk, tørk med papirhåndkle og finhakk.
4. Vask, tørk eplene, fjern såkassen og skjær i små terninger. Legg dem i en beholder med vill hvitløk.
5. Skjær pølsen i terninger og ha i alle matvarer.
6. Krydre fyllet med olivenolje.
7. Rør i maten og smak, tilsett salt om nødvendig.
8. Fordel fyllet i et sjenerøst lag over toasten.
9. Dekk fyllet med osteskivene.
10. Plasser smørbrødet i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å smelte osten. Under den myke ostekorpen holder fyllet godt og faller ikke ut når du bruker snacksen. Spis ferdig bruschetta med pølse, eple, vill hvitløk og ost umiddelbart etter varm matlaging.
Se også videooppskriften om hvordan du lager bruschetta med ost og pølse.
