En trinnvis oppskrift med et bilde av hytteost og gresskarboller på semulegryn med kirsebær i ovnen. Det fine med å lage sunne bakverk. Videooppskrift.
Hvis du fortsatt har en bit butternut squash og bedervet cottage cheese i kjøleskapet, kast deg over disse produktene og lag en semulje cottage cheese-gresskarbolle med kirsebær. Det søte og pulserende gresskaret er perfekt for hjemmelagde bakevarer, spesielt med cottage cheese. Det viser seg at det er sinnsykt velsmakende, ømt og aromatisk. Paier tilberedes ganske enkelt og fra tilgjengelige produkter. Og det vil glede både voksne og barn. Du kan servere søte og ikke søte boller med et måltid alene med en kopp te eller kaffe, med rømme eller din favorittsaus.
Velg cottage cheese til oppskriften med en prosentandel fett, slik du vil. Jo fetere cottage cheese, desto mer kaloririke bakervarer blir. Du kan ta noen bær til fyllet som er tilgjengelig i sesongen. Bruk fersk om sommeren, og bruk frosne forsyninger om vinteren. Den sunne gresskar-ostemassen kan smaksettes ved å krydre den med vanilje, honning, kanel, gurkemeie, muskat, appelsin eller sitronskall. Hvis du ikke er en søt tann, tilsett pepper, hvitløk, urter … i deigen, og ta biter av skinke, ost, røkt kjøtt som et kirsebærfyll. Oppskriften er veldig variabel, så forbered bollene som du vil og smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 389 kcal.
- Porsjoner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 300 g
- Salt - en klype
- Gresskarpuré - 50 g
- Semulegryn - 3 ss
- Sitron eller appelsinskall - 1 ts
- Pitted kirsebær - 100 (for fylling)
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 1, 5-2 ss.
Steg-for-trinn forberedelse av cottage cheese-gresskarboller på semulegryn med kirsebær, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en bolle og bruk en gaffel for å bryte opp klumpene.
2. Tilsett semulegryn, sukker og en klype salt. Tilsett også rømme.
3. Rør i maten for å fordele semulina gjennom deigen.
4. Tilsett gresskarpuré og appelsinskall i deigen. Du kan lage gresskarpuré av kokt eller bakt gresskar. Hvordan du gjør dette, vil du finne en trinnvis oppskrift med et foto på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
Appelsinskall kan brukes enten tørket eller fersk.
5. Rør deigen godt.
6. Tilsett egg i maten og bland godt igjen.
7. La deigen stå i en halv time til semulina skal hovne opp og øke i volum. Ellers vil grynene male på tennene i ferdige produkter.
8. Fjern groper fra kirsebær. Hvis du bruker frosne bær, må du tine dem først. Vask frisk frukt og tørk med et papirhåndkle.
9. Dryss hendene med mel slik at deigen ikke fester seg og danner en rund kake.
10. Legg noen kirsebær midt på ostemassen og dekk til med litt deig.
11. Vri paien i hendene til deigkanten kommer sammen og legg den på en stekeplate kledd med bakepapir eller en silikonmatte.
12. Varm opp ovnen til 180 grader og send ostemasse-gresskarboller på semulegryn med kirsebær til å bake i en halv time. Når de er gyldenbrune, fjern elementene fra ovnen. Avkjøl litt, fjern deretter fra bakeplaten og server til dessertbordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager gresskarboller med fyll av gresskar-sitron.
