En trinnvis oppskrift med et bilde av bakt kylling med poteter i ovnen hjemme. Funksjoner ved matlaging, kaloriinnhold og videooppskrift.
Kylling med poteter i ovnen er en av de populære oppskriftene blant mange husmødre i mange land i verden, noe som ikke er overraskende. En kylling stekt i ovnen sammen med poteter viser seg å være velsmakende og aromatisk. Ruddete poteter dynkes i kyllingjuice og marinade. I tillegg til sin fantastiske smak, er retten også praktisk. Jeg satte kyllingen og potetene i ovnen, og etter 1, 5 timer ble en deilig lunsj tilberedt av meg selv! Dette sparer tid for travle husmødre. Det viser seg at retten er ganske tilfredsstillende og næringsrik, så den vil ikke være egnet for et diettbord.
For ikke å forvirre en kylling fra en liten kylling når du kjøper en kadaver, bør du vurdere følgende nyanser. Det mest ømme kjøttet av en ung kylling opptil et år gammelt. Det kan bestemmes ikke bare etter vekt, som ikke bør overstige 1,5 kg. Fibre av fjærkre kjøtt er elastisk, hvitt fett, rosa eller hvit-gul hud. Slaktkroppen må være fersk: damp eller kjølt. Du kan også ta ikke bare slagtekyllinger, men også hjemmelagde.
Se også hvordan du lager kylling i soyasaus i folie i ovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 159 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 1 skrott
- Salt - en klype
- Sennep - 1 ts
- Poteter - 3-4 stk.
- Tørket hvitløkspulver - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Tørket grønn løk pulver - 0,5 ts
- Soyasaus - 1, 5-2 ss
Steg for steg koking av kylling med poteter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Hell soyasaus i en liten beholder, tilsett tørket grønt løkpulver med hvitløk og sennep.
2. Tilsett deretter salt og svart pepper og rør. Ikke overdriv med salt, fordi salt soyasaus og det kan være nok.
3. Legg et stort folieark på et bakeplate som kan brukes til å pakke fjærfeet og grønnsakene helt inn. Legg kyllingen på folien. Vask den og tørk den med et papirhåndkle. Hvis det er fjær på skrotten, fjern dem.
4. Pensle den kokte marinaden på alle sider og inne i fjærfeet.
Skrell potetene, vask, skjær i 4-6 skiver, avhengig av knollens størrelse, og omring kadaveret med dem. Selv om fjærfe kan fylles med grønnsaker når det bakes i ovnen. Hvis du bestemmer deg for å putte fyllet inne i kyllingen, kok potetene litt til de er halvkokte. Den vil beholde sin tykke form når den serveres og vil ikke bli til en smuldrende puré under baking.
5. Pakk fjærfeet og potetene godt inn med folie. Da blir produktene garantert møre og myke. Selv om du i stedet for folie kan bruke et stekehylse. I den vil skrotten, som i folien, koke i sin egen juice, noe som gjør at både hun og sideretten kan lage mat.
Server den ferdige kyllingen med poteter i ovnen etter tilberedning. Du kan servere den direkte i retten der retten ble tilberedt for å dyppe matbitene i sausen som samles i bunnen av beholderen etter steking.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder bakt kylling med poteter og sopp.
