Veldig velsmakende, saftig og med en varm ferieduft - stuing med appelsiner. Det er lett å lage mat og spist enda raskere. Les hvordan du tilbereder den i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Hvis du liker kombinasjoner av kjøtt med alle slags fruktsauser eller biter av frisk frukt, kan du definitivt ikke gå forbi denne retten. En veldig lys og vakker rett er kjøtt med appelsiner. Når du tilbereder en rett i henhold til denne oppskriften, får du en harmonisk godbit, der den søte og sure smaken av appelsin ikke avbryter, men utsøkt understreker smaken av stekt kjøtt. Som du vet, spiser organiske syrer i sitrusfrukter proteinkjøttfibre, noe som gjør kjøttet mykt og mørt, for ikke å snakke om den pikante smaken. I tillegg tilberedes kjøttet veldig raskt, og selve retten kan bli et alternativ for en ekspressmiddag for hele familien. Og det vil ikke være synd å legge mat på festbordet.
Du kan ta alle typer kjøtt til oppskriften. Jeg bruker svinekjøtt i dag. Det går bra med appelsiner. Resultatet er en delikat sitrusaroma og en behagelig syrlig smak. En rett med storfekjøtt, kalvekjøtt og til og med kylling viser seg imidlertid å være velsmakende og aromatisk. Du kan lage denne retten på forskjellige måter. I dag stekte jeg kjøttet og stuet det i en stekepanne på komfyren. Til tross for enkel tilberedning, viser retten seg å være utrolig velsmakende. Men du kan legge maten i en varmebestandig gryte og bake den i ovnen. Maten får en harmonisk smak og behagelig aroma. Pynten kan være alt etter din smak: ris, bokhvete, stuet kål, kokte poteter eller fersk grønnsaksalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 185 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt (en annen type kjøtt er mulig) - 1 kg
- Hvitløk - 2 fedd
- Appelsiner - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Løk - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Soyasaus - 2 ss
- Honning - 1 ss
Steg for steg matlaging av stuing med appelsiner, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, kutt av venene med filmer, tørk med et papirhåndkle og skjær i middels biter på 3 cm. På dette tidspunktet kan du varme opp en stekepanne med vegetabilsk olje og sende kjøttet inn i den. Stek den på høy varme i 5 minutter slik at den blir dekket med en skorpe som holder saften inne i bitene. Tilsett deretter hakket løk i kjøttet i halve ringer. Skru ned temperaturen til middels og fortsett å steke maten i 10 minutter, rør av og til.
2. Vask og tørk appelsinene, skjær dem i ringer sammen med skallet og send til pannen med kjøtt.
3. Tilsett soyasaus, honning, salt og pepper. Rør, kok opp, dekk pannen med lokk og la maten småkoke på svak varme i 30 minutter. Server appelsinstuingen etter tilberedning med en hvilken som helst side rett.
Se også videooppskriften på hvordan du lager svinekjøtt med appelsiner.
